Crazy Salmon

Crayon Salmon Une perle rare, comme un joyau inattendu. Même en étant situé dans une des rue les plus touristiques de Lyon, nous sommes passés devant cet établissement une dizaine de fois sans nous y arrêter. À peine entrés, le spectacle était déjà en cours. Accueillis par M. H, aussi éloquent que Cyrano de Bergerac, il nous a charmés avec ses mots et son verbe. Il a partagé notre soirée, la rendant plus agréable que jamais. Attention ! Ne faites pas l'erreur que font 99% des clients du Crazy Salmon en vous installant à une table. Il faut passer la soirée au bar. C'est là que vous rencontrerez le maître des lieux, M. Prince, alchimiste des liqueurs alcoolisées. Il concoctera des cocktails sur mesure qui vous surprendront par leur délicatesse et leur goût. En ce qui concerne la nourriture, centrée autour du saumon, elle est aussi spectaculaire et délicate que dans un restaurant étoilé. Cet établissement mérite que vous vous y arrêtiez pour passer un moment merveilleux. P.S. Cet établissement devrait être remboursé par la sécurité sociale)

Joli restaurant bien décoré et bien placé au centre ville (rue Mercière). Il remplace le "Salmon shop", que beaucoup de lyonnais regrettent, et propose aussi des plats autour du saumon. La cuisine est très bien réalisée, le choix est varié et les goûts originaux. Par contre, les prix sont plutôt élevés ( les plats tournent autour de 20 €, les desserts 8€, les mocktails 9€!!) et on aurait aimé bénéficier de formules plat-dessert par exemple. Le service est efficace, l'accueil est courtois mais froid (un petit sourire ne fait pas de mal).

J'ai eu le plaisir d'y dîner un samedi soir avec mon conjoint. Nous avons pris un cocktail signature chacun, un plat ainsi qu'un dessert. Pour ma part j'ai pris un apricot sunrise, c'était excellent, une explosion de saveurs en bouche. De plus j'ai apprécié le large choix de cocktails dits "signatures" qui permet de voir autres choses que ce que l'on peut boire dans tous les restaurants. En plat j'ai commandé les pâtes à la truffe et au saumon fumé, elles étaient excellentes et surtout ce n'est pas de l'huile de truffe mais réellement de vrais morceaux de truffes ce qui à le mérite d'être retenue. Quant au dessert j'ai pris un fondant au chocolat, très correct. Je recommande ce restaurant et petite mention spéciale pour ce serveur très agréable et très polie qui s'est occupé de nous ce soir là.

Un des meilleurs restaurants de la rue Mercière. L'ambiance est très chouette, la DA autour du thème marin fait très très bien le taf. Le gérant et les serveurs sont très professionnels et sympathiques. La nourriture est très bonne et pas excessive en prix. Les cocktails un peu plus mais c'est le seul bémol que j'ai relevé

Restaurant très original, tout est autour du saumon comme l’indique le nom. Même les carafes d’eau qui sont super sympa !! Rien a redire, le service est parfait avec un personnel rapide et souriant. La terrasse est agréable et les plats sont délicieux et très bien décorés !! Franchement a tester pour tous ceux qui aiment le saumon.

Nous venions souvent au temps du "salmon Shop" mais nous n'avions pas encore testé le changement de propriétaire. La cuisine est toujours si bonne. Les serveur adorable et le gérant super sympa aussi. Petit supplément avec la chanteuse tellement cute. On as eu le droit à un concert privé (elle chante mieux que miley cirus ;) Donc super ! Comme d'ordinaire ! Merci pour tout 💕 Édit : la réf de cette magnifique cruche : gluggle jug (elle est pas incroyable !? Bravo à la dame qui à décoré, je suis amoureuse du vase aussi !)

Restaurant superbe avec un personnel très agréable et souriant et un service au top! Ce restaurant saura combler vos envies de poissons. Entre qualité des plats à la carte et la quantité dans les assiettes, le Crazy Salmon est l’endroit idéal pour passer un excellent moment en famille, avec des ami.e.s ou en couple! N’hésitez plus cette adresse vaut le détour!

Grande fan du salmon shop depuis sa création, je suis venue avec une amie découvrir le nouveau concept…. La qualité est bien là, la présentation des assiettes bien plus recherchée et le service toujours aussi sympa. J’adorai le salmon shop et on ne va pas se mentir ça n’a plus rien à voir.. Bref c’est loin d’être mauvais mais pour ceux qui ont connu l’ancienne enseigne, je peux comprendre une petite déception. Chassez la nostalgie et dégustez, ça vaut le coup!