Una vera cantina, anche se moderna. Grande varietà di vini. Intensa atmosfera. Ampio dehor. Abbiamo assaggiato pasta broccoli e alici, purtroppo mancavano le alici. Matriciana ottima. Carbonara ha spazi di miglioramento.
AGGIORNAMENTO:
Sono tornato a fine giugno 2023 per una cena in famiglia. Il livello , che era già buono, si è alzato. La location esterna, è veramente di grande atmosfera, con delle splendide piante di banano alte che proteggono dalla strada e una illuminazione giusta. Anche gli interni sono in stile cantina di alto livello. Si vede che c'è stata una attenta e riuscita progettazione. I piatti che abbiamo assaggiato erano tutti di ottimo livello. Gricia senza carciofi, con le giuste proporzioni di pecorino, crema e guanciale cotto al punto giusto, non grasso. Solo il pepe era a piacere. Antipasti con focaccia grande, mortadella, tartufo e pistacchio, moscardini alla Luciana, mazzancolle... E poi polpette al sugo, scaloppine di vitello. Per finire due dolci. Solo il tiramisù, fresco, era un pò carente di caffè. Lo abbiamo detto e hanno preso nota. Infine il personale. Una ragazza carina, educata e sorridente, un ragazzo già consolidato professionista . Oltre al Titolare. Il conto: In quattro, con 3 antipasti 2 primi, 2 secondi, 2 dolci, 1 calice di vermentino, acque filtrate: 145 euro. Per me, spesi bene.
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