Edvard

4-Haubenküche in edlem Ambiente! Es war einfach wunderbar! Hier wählt man, ob man 5 oder 7 Gänge genießen will, und das mit Blick auf die Platte mit den edlen Zutaten des Gaumenkunstwerks, dass auf einen zukommt. Und dann geht es schon los, jeder Gang ein Zauber für die Sinne. Seht selbst. Das Service war natürlich entsprechend zuvorkommend, kompetent und sehr freundlich. Es gibt die Möglichkeit im hinteren Bereich etwas abgesetzt und in Ruhe zu dinieren (für ca. 10 Personen). Ein exquisites Erlebnis auf höchstem Niveau, das wir nicht missen wollen.

Der Besuch hier ist eine andere Erfahrung. Sehr geschmackvoll und interessant. Bedienung sehr professionell und freundlich. Einziger Punkt der mir persönlich nicht gefällt.ist, dass man ausser den Häppchen aus den Gängen nichts anderes auswählen kann. Man kann nur ala carte aus dem Gang Menü wählen da es keine richtige Speisekarte gibt. Da ist eben für manche nicht viel oder nichts dabei. Nette Erfahrung aber kein Lokal das ich häufiger aufsuchen würde, weil des nicht die Art Küche ist wie ich sie bevorzuge.

Sehr schönes Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre. Das Servicepersonal 🤵🏼👩🏻‍💼ist sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen 🍽🥒🍤war geschmacklich wie auch optisch ein Traum. Ausgefallene Kombination. Wir hatten das 5 Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Die Weine 🍷wurden vom Sommelier 🤵🏻speziell auf die Gänge ausgelegt und passten perfekt.👍🏼😉 Vielen Dank für den schönen Abend. 🤗

Wir punkten zuerst besonders das Serviceteam. Ihr tolles Service ist wirklich zu schätzen. Die Küche ist sehr kreativ, modern und achtet auch auf die österreichische Tradition. Sie schauen viel aufs Detail und versuchen auch eine Magie zu erzeugen mit der Schönheit und Geschmack. Preislich im oberen Bereich. Aber es ist verständlich. Das Ambiente ist relativ under statement und auch somit angenehmen.

Wir besuchten das Edvard mittags und entschieden uns für das 4 Gang Menü, was eine sehr gute Wahl war. Sehr harmonische und gleichzeitig spannende Kreationen. Ich muss dennoch einen Stern abziehen aus zwei Gründen. Das eingedeckte Wasserglas hatte deutlich Lippenstift am Rand und wurde anstandslos mit Entschuldigung getauscht. Die Rechnung am Ende beinhaltete zudem eine falsch gebuchte Position. Zwei Fehler, die in dieser Preiskategorie nicht mehr passieren dürfen. Für uns nicht weiter schlimm, aber dafür kann ich nicht fünf Sterne geben.

Geburtstagsessen! Bedienung Frau Laura! Kühler Empfang! Aperitif? 4 Gläser Champagner? Essen auszugsweise: Tortellini sehr aldente, Kalbfleisch kühl. Der absolute Wahnsinn war der Wein, bzw die Präsentation: der Probeschluck: der Wein war nicht gekühlt!! Frau Laura: Aha, da müssen Sie jetzt etwas warten. Es wird kaltes Wasser in den Kühler geschüttelt und nach ca 15 Minuten war er so halbwegs genießbar! Eingeschänkt hat sie quer über den Tisch! Eine Schulung für Frau Laura wäre dringend notwendig, oder sie versucht es in ihrer Heimat Deutschland!