Iushi

Vivo a Londra da 10 anni e di sushi ne ho provati molti. Nessuno prima aveva mai provato una cucina fusion tra sushi e piatti italiani con un accento abruzzese. Risultato incredibile. Presentazione ottima. Meriterebbe almeno una stella Michelin. Per me uno dei sushi migliori di sempre tra i vari che ho provato in giro per il mondo. Vino e birre di livello e selezione davvero particolare. Posto molto carino e romantico. Servizio impeccabile. Neanche costoso. Siamo rimasti senza parole! Ho segnalato il ristorante al Gambero Rosso ed alla Guida Michelin!

Da una stradina poco isolata si arriva in una location spettacolare e suggestiva dove già l'accoglienza è al top! Tutto curato nei minimi dettagli da Emanuela e Michael, dall'atmosfera al servizio in sala, dalla "mise en place" al cibo di ottima qualità. Delizia per gli occhi, per il palato e per la mente. Un valore aggiunto è la possibilità di pernottare presso la struttura stessa negli appartamenti al piano di sopra. 🔝

Grande scoperta in una zona poco battuta, su una rotta che porta distante dal centro e dalle classiche offerte. Il concept di Michael ed Emanuela brilla per l'entusiasmo con il quale portano avanti idee e intuizioni. Menù che si concentra sulla materia prima, sempre fresca e sulle idee di Michael, e che continua con una carta dei vini profonda e dettagliata. Una stella in più per la simpatia e la gentilezza, che si nota dal primo momento fino ai saluti. Non manca niente, anche le sorprese e gli amari sono scelte azzeccatissime. Braverrimi!

..se solo si potessero dare 10 stelle.. 5 stelle non bastano per raccontare l’esperienza da Iushi. Dalla location, immersa nel verde e curata nei minimi dettagli, ai piatti sensazionali, che esprimono tutta la passione e la cura per i dettagli dello chef Micheal, che fa della qualità e della creatività i punti di forza della sua cucina. Da amante della cucina giapponese posso dire di aver provato il miglior sushi di sempre. Consigliatissimo.

Esperienza superlativa. Ogni piatto equivale ad una sapiente e ricercata esperienza gustativa. La location, all’aperto e in piena campagna, è davvero sublime e gradevole. A disposizione dei clienti anche dei comodi parcheggi. Se amate il sushi troverete tanta professionalità e tanto gusto. Un ristorante “speciale”. PS: la ricciola. Provate la ricciola. Assolutamente!!