Bar Hommage

Trevlig restaurang med bra mat. Tyvärr är akustisken dålig så man hör knappt vad sällskapet säger då ljudnivån är hög i lokalen. Hörde flera sällskapet påpkeka det. Finns förbettringspotential hos personalen som bl a är lite för snabba att ta bort brödkorg och kollar inte om man vill ha något mer att dricka.

I en mysig gammal brandstation på Krukmakargatan ligger Bar Hommage, som 2017 vann pris som bästa bar. Förra året omvandlades den till vinbar, men har nyligen blivit cocktailbar igen. Stämningen är familjär men musiken väl hög för att kunna prata. Det är tydligt att de tidigare stjärnorna bakom baren skingrats till andra ställen. Jag är tvungen att visa receptet för min klassiska testdrink, men de blandar den ändå hyggligt. Signaturdrinken Formidable är så habanero-stark att det tar tid för smaklökarna att återhämta sig. Det får nog bli ett återbesök när de hunnit bli varma i kläderna.

Trevlig lokal men toaletten behöver renoveras innan någon ramlar ner i trappan. Maten håller absolut inte måttet. Den dyra ankan var ordentligt seg och fick tuggas ordenligt. Efterrättsparfaiten gick inte att penetrera med de bestick man fick. Fick varna sällskapet att de fick riskera att parfaiten hamnade på dem. Blandad kvalitet bland servitörerna Ingen hommage till Hommage, snarare en bluff. Allt är inte franskt som kallar sig franskt.