Huthopi

Un petit restaurant très charmant ! J’ai découvert par hasard avec une amie pour prendre un dîner. Même si on a pris seulement un plat pour chacun, il y avait des petits bouches, on était bien mangé. Les plats sont raffinés. Le goût est un mélange de style entre asiatique et occidental. Le goût de la moelle était un peu fort avec du gingembre et du ciboulette. Ça a gêné un peu le goût du plat principal.

J'ai adoré, du début jusqu'à la fin, et pense revenir pour tester le menu en 6 temps du soir. Les produits sont très bien travaillés, de façon originale, avec des mélanges inattendus (pastèque et olive, citron concombre maquereau brûlé), et les équilibres sont parfaits. On ne tombe jamais dans l'excès, même avec un entrée plat dessert. Les desserts sont de saison et légers, parfaitement adaptés à la météo caniculaire du moment. La glace à la feuille de figue est exceptionnelle !!! Le pastis provenant d'une distillerie du 12e est excellent. Seul et unique bémol : un tout petit peu long pour un service du midi. Mais rien à redire à part ça.

Nous avons pris le menu en 6 temps et c'était vraiment une formidable expérience. Une cuisine à la fois créative, élégante, délicate, où les produits sont sublimés. On sent une réflexion poussée derrière chaque association de goût, c'était exquis du début à la fin. Merci à toute l'équipe, nous avons passé un superbe moment.

Superbe expérience culinaire sur le menu dégustation (nous avons très apprécié la version veggie aussi disponible). Accord mets et vin très intéressant pour découvrir des nouveautés. Service très chaleureux et professionnel. On se sens dans un grand restaurant par la qualité de la nourriture mais aussi chez soi pour le côté intime de l'endroit.