Umi

Il est rare de trouver des Bento japonais a Paris surtout quand on s'eloigne d'Opera. Une vraie réussite qui permet de manger sain et équilibré avec les vraies saveurs du Japon. Le service est rapide et le service aimable et de qualité. Il faut encourager ce type de restauration qui change des burger et autre graisse. Prix raisonnable (13€ le grand bento 11€ le moyen)

Umi renaît de ses cendres pour proposer des bento avec une chef expérimentée du Japon, Sanae. Au programme, sur place ou à emporter : Tempura de légumes (Kakiage), bœuf aux poivrons vert et rouge, saumon Teriyaki ou Chirashi de saumon. Tout est préparé le jour même, c'est bon pour la santé et c'est très bon.

Excellent restaurant, avec un vrai maître sushi japonais. Une explosion de saveurs à chaque bouché et chaque plat. Le saumon bio est d'une fraîcheur et d'un goût exceptionnelle, on sent La différence qui est flagrante avec les autres saumons normaux ou bas de gammes. La serveuse est souriante et agréable. Il y a bonne clientèle habitué d'après ce que j'ai pu constater et il vaut mieux réserver (enfin conseillé). Nous sommes venus sans réservation et il n'y avait que 2 tables de libre sans résa, ouf. Le restaurant est petit mais très charmant. Je recommande !!