Kaldea

Partimos de que el sitio es caro, esperable en el barrio de Salamanca en pleno centro de Madrid. Una vez asumes que no va a ser barato esperas comer bien, y no defrauda. La comida está muy buena y el servicio muy amable y atento. Fuimos sin reserva, el salón es pequeño pero agradable y comimos muy bien. Los garbanzos espectaculares y los postres muy muy ricos: la tarta de queso y la de chocolate sobre todo. Enhorabuena!

Fuimos a comer un grupo de amigos y estuvimos muy a gusto. El servicio amable y atento y los platos que elegimos fueron un acierto. Ensaimada con sobrasada, croquetas, morcilla fantástica. Los guisos de garbanzos con setas y papada ibérica además de los callos , también a destacar por su buena elaboración. Muy bueno el tartar de atún. No hay que dejar de probar la tarta de queso.

Simplemente espectacular la experiencia!Tengo que decir que el trato del personal fue excepcional. Todos muyyyyy atentos y amables, siempre con una sonrisa. Nos explicaron los platos y la carta de vinos con una dedicación exquisita. La comida estuvo maravillosa. De entrada pedimos torreznos, tortilla, tomates y croquetas y estuvieron increíbles. De principales pedimos el arroz con bogavantes, el tartar de atún y la cazuela de ciervo; todo delicioso, pero son raciones standard, si piden el tartar les recomiendo pedir algo más. El vino que nos recomendaron, Le Petit, fue una agradable sorpresa: exquisito. De postre ordenamos la torta de queso, de chocolate y una tabla de quesos. La tarta de queso es del otro mundo, aunque importante destacar que el queso tiene sabor fuerte), para que los tengan en mente las personas que no disfrutan los quesos fuertes. Importante para los que tienen bebés pequeños, el aseo no tiene cambiador, pero el lavamanos tiene un espacio que puede servir en caso de emergencia. Para concluir, todo estuvo Simplemente espectacular repetiremos seguro!

Justo al lado del Retiro, este local es un espacio destinado al mimo del cliente y su paladar. Personal amable, profesional y atento. Disponen de terraza bajo árboles frondosos y mesas altas junto a barra, además de sala restaurante. En su carta destaca la gran variedad de vinos y platos realmente deliciosos. Especialmente recomendables los torreznos (nunca comí unos tan jugosos).

Una muy grata sorpresa! En madrid de visita relámpago descubrí este restaurante. Hemos comido muy rico, menú diario x 18€ muy rico y completo, un servicio impecable y una carta de vinos que dice mucho de las ganas de sorprender y cuidar al cliente! Menú de arroz meloso con setas espectacular, hamburguesa muy rica y tarta de queso de campeonato, mi compañero ensaladilla Kaldea, muy recomendable y atún a la plancha muy muy rico! Un sitio muy recomendable! Gracias por el trato

Sitiazo al lado del retiro. Montado con muy buen gusto. Me gustó especialmente la música que se escucha en la barra. Tiene tres ambientes, salón, barra y terraza. Es cocina de producto tratada con mucho cariño. La carta de vinos por copas es bastante extensa y de calidad. Por destacar me gustó especialmente la ensaladilla y los torreznos que llevan un encurtido de película. De precio esta más que razonable. En definitiva sitios para repetir tanto para una cena o comida como para unas tapas y un vino con amigos.