Le Glaz

Parfait mélange entre Lille et la Bretagne. De passage dans la ville nous souhaitions goûter les spécialités locales. Chez Le Glaz ce fût chose faite au détail près que les dites spécialités étaient revisitées à la bretonne : remplacez la bière du welsh par du cidre ou encore ajoutez du blé noir aux croquettes pour obtenir de délicieux plats. Une carte travaillée et un personnel très accueillant. Nous recommandons !

Je suis venu un mardi soir par curiosité. Entant breton en congés à Lille. J’ai voulu tester ce petit restaurant mêlant cuisine bretonne et tradition lilloises! J’ai pris un gravlax en entrée avec des blinis de blé noir. Un vrai délice! Ma compagne a pris un œuf cocotte d’une excellente qualité. Par la suite je me suis régalé avec des moules à l’andouille de Guéméné. Et ma chérie avec un Parmentier de cochon. Nous remercions la cheffe Adeline et le serveur Edgar qui nous on fait passer une agréable soirée. Ce restaurant ce situé dans le vieux Lille mérite vraiment d’être connu!!!

Très belle montée en gamme au Glaz ! Nous avions déjà dîné et apprécié ce qui était alors une crêperie ++ il y a qq temps ! Aujourd’hui terminé la galette ! Mais pas le sarrasin, que l’on retrouve comme un risotto extra ! Une cuisine terre et mer de très bonne facture ! Du vin qui va bien !Des produits frais et qualitatifs ! Un accueil au top , très chaleureux ! Bravo ! On ne sonne pas le Glaz !!😋