Moro

Un restaurant aux milles et une saveurs! Imaginez un seul instant, que plusieurs cultures ou techniques étrangères les unes des autres se retrouve dans une même assiette ou dans un même plat! De la vrai cuisine Fusion! C’est excellent! On sent très bien l’aspiration des cuisines hispaniques, françaises et berbères mais c’est bien plus que cela! En faite, c’est un enchaînement de plats tous surprenants les uns que les autres avec une grande cohérence. Mes deux coups de cœur ; la tajine au jarret d’agneau et comme dessert, Le fondant chocolat. Très franchement la qualité est au rendez-vous. Personnel agréable, et serveurs au petits soins! Le patron, un chef d’exception et un véritable artiste culinaire derrière les fourneaux et la patronne, toujours prête à vous à accueillir les bras ouverts et faire en sorte que vous manquez de rien. Nous avons à faire à un des meilleurs restaurant de Bruxelles mes amis! Longue vie au Moro!

Nous avons le restaurant le vendredi 03 juin 2022 pour 8 personnes. Nous avons été accueillis pas une dame d'un certain âge assez aimable. Mais le reste du service était une catastrophe!! Le serveur était désagréable ainsi que la serveuse!! Parlons plat mtn.. J'ai commander le tajine marée.. je me suis plaint à la serveuse mais cela n'a rien changer car elle est parti et n'est plus revenu! Cela ressemblait plus à une soupe de poisson qu'un tajine en lui même ( très très liquide). Dans mon plat il y avait 3 très très fine tranches de pomme de terre. Les serveurs ne sont plus revenu pour nous propose un dessert ni même le thé à la menthe qu'ils offrent à tous les clients..... Et encore moins pour l'addition. Nous nous sommes levé nous même et attendre à la caisse. Le serveur était désagréable total!! Nous avons reçu aucun ticket. Je ne remettrais plus les pieds là bas. Je le deconsseile fortement si vous voulez être mal servi allez-y!!!!

La qualité, le goût et la présentation des plats sont au rendez-vous, indiscutablement. La quantité par contre beaucoup beaucoup moins. Nous avons tous les deux pris le méli-mélo de coquillages avec le tartare de thon en entrée (un délice) mais nous avions encore faim. Je ne suis pas une grande mangeuse pourtant. Quelques ravioles supplémentaires dans le plat principal auraient suffit. En effet, une fois les coquilles des coquillages enlevées de l'assiette, il ne reste plus grand chose à manger. La serveuse était au petit soin et très professionnelle. Le serveur l'était beaucoup moins. Il semble avoir mal pris que nous grignottions encore du pain après avoir terminé nos assiettes. Il a débarrassé la table alors que j'aurais encore bien terminé ce qu'il y avait à terminer. Il était froid comme un glaçon et nous a à peine adressé la parole. C'était peut-être juste un mauvais jour pour lui, je peux comprendre. Il n'empêche que cela en plus de l'absence de satiété en sortant du restaurant ne m'ont pas totalement satisfaite.