Brunnsdal

Ihanaa, että omalla kotikylällä on tällainen lounaspaikka! Brunnsdalin leipä on taivaallista, ruoka maukasta ja palvelu ystävällistä. Toivoisin kuitenkin monipuolisuutta kasvisruokaan. Erilaisia kasvisproteiineja, kuten nyhtökauraa, härkistä jne. voisi hyödyntää paljon enemmän, koska vaihtoehtoja nykyään löytyy vaikka kuinka paljon. Usein kasvisvaihtoehto koostuu pelkästään erilaisista kasviksista tai juureksista. Lounaan hintaan nähden lämmin kasvisruoka on välillä hyvin vaatimaton, eikä pidä nälkää loitolla kovin pitkään, jos ei se sisällä mitään proteiinia.

Tilasin ruokalistan mukaisen Brunnsdalin runsaan salaattipöydän. Päivän lounashan oli hampurilainen. Salaattipöytä painottui hampurilaisen lisukkeisiin: jäävuorisalaatti, jalopeno, sipuli, maustekurkku, juusto - näytti pizzajuustolta. Sitten oli coleslaw. Olisin odottanut myös jotain proteiinia. Ehkä tuorekurkku ja tomaatti kuuluisi myöskin salaattipöytään?

Tulin perheineni sunnuntaina syömään. Brunssi näytti hintaansa nähden vaatimattomalta ja kermainen lohikeitto hyvältä. Lapsille kelpasi lihapullat listalta. Lohkoperunat tosin oli loppu, mutta riisiä tarjottiin noutopöydästä korvaajaksi. Lihapullat olivat pieniä ja sitkeitä koktail tms. pullia joissa oli niin paljon pippuria, että jäi aikuisiltakin syömättä. Tarjottu riisi oli ylisuolaista risottoa. Jäi syömättä ja vaihtui keittoon. Alussa tarkastamani keitto oli vaihtunut kirkkaaseen seljankaan ja kalaonni oli minulle tyypillinen, eli eipä juuri lainkaan. Pohjalla on aikaisempi positiivisempi kokemus, nyt myöhänen lounaskokemus jäi harmittamaan. Positiiviset arviot ovat varmasti paremmin onnistuneilta päiviltä. Miljöö pääsalissa on asiallinen. Takahuone = varastotila pöydillä on melkoisen ankea.