L'ardoise

Le meilleur restaurant de nos vacances, découvert tout à fait par hasard, nous n'avions pas prévu de passer par Coutances. Nous ne regrettons pas cette agréable surprise. Cuisine excellente, du fait maison avec des produits frais par une top cheffe qui fait de la vraie cuisine avec amour, ça se ressent lors de la dégustation des plats proposés. Le service est parfait, avec un bon rapport qualité/prix. Cela fait du bien de voir qu'il existe encore des restaurants qui font de la vraie cuisine! Merci pour ce merveilleux moment.

Petite passage à Coutances pour le festival des dahlias, suite à ma recherche pour un restaurant , je suis tombé sur cette adresse n'hésitez pas tout est excellent, cuisine à base de produits frais , beaucoup de recherche pour les mélanges des saveurs très original,change vraiment des recettes ordinaire merci à vous à recommander

J'ai découvert ce petit restaurant ce midi à la décoration épuré. Nous avons manger pour 20€ entrée/plat/dessert. Que du fait maison avec des produits locaux jusqu'à la bière. L'entrée, crème de chèvre au caramel de moutarde manquait d'équilibre mais le caramel était très très bon. Le plat était lui bien équilibré,une super cuisson du maquereau. Une purée de pois avec une sauce hollandaise au maracuja , l'équilibre entre le sucré et l'acidité tip top! Crème brûlée chocolat menthe un peu trop cuite car granuleuse en bouche mais pas brûlée . C'était plus une crème au chocolat menthe bien infusée. Je recommande un travail recherché et une passion dans l'assiette à prix très abordable !

Excellente soirée dans ce petit restaurant intimiste et simple. Cuisine raffinée composée de plats originaux, préparés par sa jeune et talentueuse cheffe, y compris le pain. Le plus : proposition d'un accompagnement des vins en fonction des plats choisis, judicieusement suggérés par le serveur. Je recommande !! Régalez-vous !! Ps c'était un anniversaire de mariage, 51ans... on s'est fait plaisir sans trop compter.