Fusion Born

Restaurante bien ubicado con terraza y dos comedores en el interior. Tienen menú pero nos decantamos para pedir a la carta. Algunas tapas tradicionales y otras como la ensalada de pulpo o la lengua de pizza que destacaría. El servicio, en concreto las dos camareras, muy atentas y simpáticas. Lástima que hacia un poco de frío en la sala. Otro punto a favor que nos dejaron entrar con nuestro perrito.

Nos costó decidir qué comer porque todo tenía una pinta exquisita, pero nos decidimos por el arroz ciego de pescado y marisco (arroz del senyoret que decimos en Valencia) y no nos defraudó! Qué buenísimo estaba! Los camareros super amables y profesionales. El local super acogedor. En fin, que tenemos que volver!

Es Born es un restaurante muy bien ubicado, en la plaza donde ponen por las tardes (noches) un mercadillo donde poder comprar recuerdos de Menorca. La comida está buenísima y apuestan por la innovación, cosa que se agradece. Los platos son cada uno de ellos únicos y con muchísimo sabor. Nuestra recomendación sin duda es la tabla de embutidos, la de quesos, la especie de pizza y el coulant. No le damos las cinco estrellas, por el precio, ya que es un poco elevado, pero la comida y el lugar merecen la pena. A parte del precio, la única pega era que la torrija de ensaimada no era una torrija como tal era directamente una ensaimada. Nosotros fuimos con mucha ilusión a probar el postre, pero en vez de la ensaimada, nos encantó el coulant. ¡¡Sin duda repetiríamos!!

Local céntrico de Ciutadella, que se encuentra en la Plaza Des Born, donde está el Ayuntamiento y muy cerca del puerto. Amplio, sencillo y con una buena terraza. Ideal para disfrutar de un buen ambiente y de los alrededores. La atención del camarero fue muy profesional y agradable. Menú interesante que no probé pero que merece la pena. Cené allí una buena y rica ración de pimientos del padrón aunque me pareció un poco cara (7€). De segundo me pedí la hamburguesa "Es Born" que me resultó deliciosa, aunque también fue un poco cara (14,50€) para el tamaño y guarnición que tenía. El postre me gustó y sorprendió: un semifrío que refrescaba mucho. Todo ello, acompañado de una refrescante y rica copa de sangría. El precio de la cena fue de 31,50€. A pesar del precio, volvería para disfrutar de la zona y probar su menú. Sin duda, merece la pena una visita.