J.a. Gastronomia

Para chegar ao restaurante é necessário entrar em um condomínio exclusivo e ir para a entrada do hotel (fui de uber tranquilamente e voltei tb). O restaurante tem uma decoração bonita e sofisticada com uma vista realmente mto bonita. O cardápio possui variedade de carne nobres. O atendimento foi mto bom, comida saborosa o corte escolhido serve razoavelmente para duas pessoas porem o acompanhamento serve somente uma pessoa com um valor de prato (podem melhorar isso é fácil) , os preços sao altos, as áreas do restaurante são amplas, banheiros higienizados, área interna climatizada e externa ao ar livre, tinha ate uma parte reservada para eventos. Ao sair fomos convidados para ver uma apresentação do hotel porem n fomos, mas ao sair vc passa por uma galeria.

Amei conhecer esse lugar! Para chegar ao restaurante é necessário entrar em um condomínio exclusivo e ir para a entrada do hotel! É um lugar muito bonito, a vista realmente é de tirar o fôlego! O cardápio possui bastante variedade e a carne é maravilhosa! O atendimento seria o único ponto a comentar, pois demorou para sermos atendidos e mais ainda pra chegar a comida... No geral vale super a experiência, eu gostei bastante!!!

O 1835 Carne e Brasa é um restaurante que oferece diversas opções de cozinha brasileira, churrasco, contemporânea, steakhouse e argentina. O restaurante fica na Rua das Flores, no Kempinski Laje de Pedra, em Canela-RS, um lugar com uma vista deslumbrante para o Vale do Quilombo. O ambiente é moderno e sofisticado, com uma decoração elegante e iluminação aconchegante. O atendimento é eficiente e cordial, e os garçons estão preparados para dar sugestões de pratos e bebidas. As carnes são o destaque do cardápio, com cortes nobres e bem temperados, grelhados na brasa e servidos com acompanhamentos variados. Há também opções de saladas, massas, risotos, peixes e frutos do mar. As porções são generosas e saborosas, e podem ser pedidas em dois tamanhos: individual ou para compartilhar. O preço é um pouco alto, mas condizente com a qualidade e o serviço oferecidos. O restaurante abre todos os dias, das 11h às 22h, e aceita reservas para os horários de 12h e 19h. É uma ótima opção para quem busca um lugar requintado e delicioso para almoçar ou jantar em Canela-RS.

O lugar é realmente de ficar sem palavras! Para ficar no deck com a vista para o vale é necessário reserva, se não você fica em uma fila de transferência de mesa (chegamos 11:30 e conseguimos transferir 14:30). Atendimento muito bom, tem uma carta de vinho variada, com preços acima da média. De prato principal pedimos o joelho de porco, serve razoavelmente bem duas pessoas, creio que o acompanhamento devia ser mais bem servido. Vale a pena!