Cafeteria Cambuí

Não conhecia o lugar, não havia nome exposto na frente do estabelecimento, o que dificulta em achar. Ambiente aconchegante e calmo, o café era gostoso e a torta que pedi tbm, muitas variedades em lanches doces, mas pouco em salgado, poderia ter pastel de forno, seria bom! Atendimento bom! únicas coisas que eu poderia sugerir era ligar o ar condicionado, pois o ambiente é pequeno e um tanto apertado, fica calor. Os lanches poderiam ter preços expostos, só vi valores de café e o ambiente era escuro, um pouco de luz seria mais agradável. Mas no geral, gostei.

Um dos melhores lugares para tomar cafés especiais. Ótima seleção de cafés, torra sempre recente e curadoria impecável, com vários métodos disponíveis. O cardápio é muito bom, sempre tudo fresco e delicioso. O atendimento também é excepcional, sempre muito atenciosos, prestativos e o principal: sabem fazer café! E outro ponto positivo é que sempre abrem aos domingos, até o fim da tarde.

Fui muito bem recebido pelo Milano e pedi uma sugestão de café Espresso. Ganhei uma breve explicação sobre os cafés disponíveis. Essa charmosa casa fica em uma rua tranquila e, se estiver de carro e não prestar atenção, pode passar sem perceber. Uma variedade de comidinhas para acompanhar as variedades de cadê preparados com diversas técnicas. O batista apresenta o café e da características do grão, dos aromas, da técnica usada e como apreciar da melhor maneira. Nada como a paixão pelo trabalho.

Adoro a Cafeteria Cambui. Frequento há mais de 7 anos. O local é bem pequeno e familiar. Oferece uma ampla variedade de cafés feitos com o método que o cliente decidir. Não sou fã de café, mas aqui é possível encontrar opção para todos os paladares. Agora minha parte favorita, os doces. Mas não espere nada muito melado com mil coberturas. As sobremesas são receitas exclusivas, artesanais e extremamente equilibradas com pouco açúcar. Se for sua primeira visita, recomendo ir em um final de semana para ter a oportunidade de experimentar o cannoli tradicional fresquinho (recheio de ricota). Já levei muitas vezes o cheesecake de frutas vermelhas inteiro para servir em almoços de família e todos amam. Se der vontade de algo salgado, o Milano (dono) também prepara focaccias variadas.

O lugar é bem pequeno, mas não se engane. Tem uma torrefação própria e atendem consumidores do bairro há anos já. Atendimento excelente, super atensiosa a moça que me atendeu, mesmo com a casa lotada! Experimentei um sprouting Arara fermentado na Chemex e, meu Deus, que café <3, realmente surpreendente. Corpo e acidez incríveis, provavelmente no meu top 3 melhores cafés que eu já tomei na vida. Encontrei na gôndola um pacote com torra muito fresca, e não tive dúvidas, trouxe para casa. Acabei não comendo nada no dia, mas tem várias opções de salgados e doces para acompanhar o café.

Estive na Cafeteria Cambuí em um sábado por volta das 18h00. Ao chegar o local estava praticamente com todas as mesas ocupadas. Isso é comum, visto que é um lugar bem pequeno. Embora seja pequeno é aconchegante e bem agradável. Muitos provavelmente devem passar na frente e nem perceber que ali tem uma cafeteria, é uma rua discreta e o local também é pouco chamativo. Foi uma grata surpresa. Comi uma Focaccia de Pepperoni, uma fatia de bolo de Cenoura e um cannoli com creme de ricota e pistache. Todos estavam excelentes. Foram escolhas difíceis, visto a grande variedade de doces para escolher. Para quem busca uma maior quantidade de opções salgadas não é o lugar. Há apenas cerca de 3 opções. Não há cardápio. O menu fica dividido em 3 lousas fixadas na parede. Considero justo o valor pago tendo em conta a qualidade das comidas. Gastei 42 reais em uma Focaccia de Pepperoni, Fatia de Bolo de Cenoura, Cannoli e uma garrafa de água com gás. Vale a pena conferir. Uma excelente opção num local muito agradável no Cambuí.