Norimoto

Edit: volvi a visitar luego de unos meses y tengo que felicitarlos por que siento que mejoraron mucho la propuesta. Subo una estrella. Pedimos el combo de 10 handrolls. Un handroll es un roll pequeño equivalente a 3 piezas de sushi normal. El sabor de los rolls era rico pero al tener pocos ingredientes (en promedio 2 por roll) no sobresalia. Tambien hubiera apreciado mas pescado rosado y menos mariscos. El lugar es pequeño y se llena rapido por lo que no se puede hacer sobremesa. Si uno va con las expectativas correctas el lugar es bueno.

Es un lugar que tenes que rezar y tener suerte porque cuando llegues tengan lugar y el ambiente esté calmo para disfrutar la comida. Si bien está lleno de tinchos y milipilis que frecuentan este lugar, la comida es muy rica y cuenta con varias opciones de sushi rolls. Al mediodía sobre todo tiene menú degustación a un precio más accesible. Es un omakase de sushi en algún punto. Muy buena atención si el lugar está en paz

Llegamos minutos antes de las 20 hs por lo que no tuvimos que esperar para sentarnos. El ambiente es sumamente agradable, minimalista y acogedor. La atención es cordial y ágil. Compartimos entre dos un menú de 6 y otro de 8 handrolls y al final sumamos un par de nigiris de pesca blanca. Todo delicioso. Críticas: la salsa de soja era extremadamente salada, yo optaría por una con menos sodio para que no tape tanto el sabor del arroz que tiene un gusto dulzón espectacular. Agregaría algún postre más interesante. Parece caro pero no lo es tanto, porque los habdrolls son de tamaño generoso. Volveremos, claro!

De los llamados handrolls restaurante. Destaca mucho el servicio, los comensales se sientan alrededor de la barra donde pueden ver toda la preparación de la comida. Destaca la calidad de los productos, un sushi muy fresco. Algunos rolles son mejores que otros. Creo que le falta un poco más para ser un 5/5 en propuesta de rolles, sabores más explosivos. En un lugar al que voy regularmente. Recomendado.

Cumplió con las expectativas, pero a decir verdad me gustaron mucho más los niguiris que los hand rolls. Pedimos el combo de 4 de hand roll, a mi gusto el más rico fue el de salmón. Recomiendo pedir niguiris a elección del sushi man, uno mejor que el otro, muy generosa la cantidad de pescado. La única crítica que le hago es que al entrar te dicen hora y cuarto de espera y luego te sientan en 20 minutos, el servicio es muy rápido por lo que hay rotación. Agregaría al menú algún trago, y algún postre, algo de té verde.

Se merecen 6 estrellas. Cuando llegás, el chico de la recepción te habla de tal manera que te obliga a bajar mil cambios, relajarte y conectarte con la experiencia. Te explica todo perfectamente detallado brindando una experiencia personalizada. La calidad de los ingredientes que utilizan es superlativa y la onda de los empleados también. Sin dudas vale la pena cada peso que pagás. De lo mejor que probé en Buenos Aires.