Huacho

Más allá de la comida que es excelente y el lugar estéticamente es hermoso, me llamó muchísimo la atención el trato que tienen con la gente que los visita, se nota mucho que hacen sentir muy cómodos a los clientes, son muy atentos con todo y ante todo muy respetuosos y amables. Me tocó ver cómo se toman el tiempo de explicar cada plato, de explicar de dónde viene el restaurante, de esforzarse en hablar otros idiomas por la comodidad del cliente o de recibirte con una sonrisa. Creo que esta humildad que tienen y el esfuerzo que hacen constantemente por sus clientes no se encuentra en otro lugar y esto es muy valorable.

Lo bien que la pasamos en Huacho para un cumpleaños! Muy buena atención, excelente selección de vinos, y la comida impecable! Mis recomendaciones: las mollejas y el provolone grillado de entrada, pedimos ojo de bife, lomo y entrañas con dos guarniciones, flan y una Marquise de chocolate que fue el cierre con broche de oro! El personal sumamente atento, cordial y realmente comprometidos por hacerte sentir en casa! Espectacular! Volveremos!!!

El lugar fantástico da como para intimar con una cita, en nuestro caso somos una pareja con un hijo de 3 años y nos fascinó el lugar, el servicio no puede ser más cercano y amable (conocemos varios lugares en Chile en Frutillar o Puerto Varas y en Argentina en Bariloche o Mendoza) pero la dueña Romina y su compañero Bautista brindan una atención cercana, amable y cálida dan muy buenas recomendaciones sobre las porciones y acompañamientos, donde definitivamente, en nuestro parecer la rompen, es en la carne, es simplemente fabuloso el punto de la carne, el sabor, incluso el chimichurri es delicioso, se nota en la carne lo diferente en el sabor que le da la leña, es de otro nivel, en cuanto a vinos hasta ahora hemos probado malbec de dos casas diferentes y un cabernet saugvinon y de igual forma excelente, mañana iremos nuevamente aunque por última vez (porque regresamos a nuestro pais) pero es visita obligada... se merecen las 5 estrellas...

Es un resto que está muy visitado por turistas, la estética del lugar es muy representativa de la patagónica argentina, ya que sus dueños son oriundos de Bariloche. Lo más destacable fueron las carnes: el ojo de bife y la tira de asado, ambos muy sabrosos y con mucha grasita. La novedad fue la empañada de carne hecha a la parrilla que le daba un sabor distinto pero el relleno era corriente y bastante seco. Faltaban los típicos jugos de una empanada argentina. De postre nos pedimos una marquise de chocolate que estéticamente estaba bien pero de sabor no. Era de textura gelatinosa y no tenía sabor a chocolate, ni siquiera a chocolate amargo. Es un buen lugar para conocer y formar una opinión propia sobre este lugar.

Recomendación de vino del norte de Argentina, muy atinada. El corte y cocción, excelente. Selección musical buena, para poder conversar. Pero las cinco estrellas van al cuidado de la dueña y su equipo que te sugieren que no pidas una porción entera porque es mucho o que evites cosas no están en temporada porque no están perfectas. Su generosidad con la clientela, su equipo y su comunidad, se merecen calificación perfecta. Excelente experiencia.