Restaurant Ruz

Was für ein fantastischer Abend!!! Wir haben uns natürlich für die 8, bzw 9 Gänge entschieden. 😬 Die Darbietung der Speisen mit den dazu gehörigen Erklärungen der Mitarbeiter ist ein Erlebnis. Soviel Liebe zum Detail, zu erfahren, woher die Zutaten der Gerichte kommen, ist herrlich. Das junge Team ist ausgezeichnet, sehr höflich und gleichzeitig locker. Zu der Qualität der Speisen brauche ich nichts zu sagen. Einfach toll und lecker. Eine Vielfalt Aromen. Zu Beginn haben wir uns für den Lieblingswein von Nancy entschieden, und sind dann später in die Weinbegleitung eingestiegen. Es war ein rundum toller Abend, vielen Dank 🥰

Ein schönes Erlebnis! Sehr viel Perfektion und tolle Harmonie der Aromen. Sowohl die „billigere“ als auch die „teurere“ Weinbegleitung hat sehr viel Spaß gemacht (ja wir hatten beide). Lediglich der „wilde“ Wein zu Anfang mit Aromen die an belgisches Sauerbier (was absolut nichts schlechtes ist!) erinnern war nicht so unser Fall. Ganz hervorragender aromatischer Espresso. Ausgefallene Schnäpse. Und es gab frisch gebackenes sehr sehr gutes Brot.

Was soll ich sagen... drei Sterne Küche und trotzdem alles sehr entspannt und nichts übertrieben. Einer der acht Gänge wurde von Marco Müller persönlich serviert und alle Gerichte wurden liebevoll von dem immer aufmerksamen Serviceteam erklärt. Der Geschmack war so toll und fein wie die optische Komposition. Die Weinbegleitung muss nicht unbedingt sein und ist etwas teuer ausgefallen. Dafür ist das Preis/Leistungsverhältnis bei den Gerichten absolut super. Vielen Dank für den tollen Abend, wir kommen wieder!

Es war sehr besonderes. Unglaublich, wie schnell die Zeit verging. "Die Reise" bestand zum einen aus den vielen kleinen Kunstwerken (jeweils im eigenen Rahmen serviert), die wir mit den Augen und Gaumen "verkosteten", verbunden mit dem Genuss der Aromen. "Essen" ist ein normalerweise ein Gericht, das man kontinuierlich isst. Hier wurde die Bühne für den nächsten Akt immer wieder neu bereitet (mit einem schwarzen Handschuh) und zur Vorbereitung ein passendes Getränk serviert. Dazu gute Gespräche. Rundum ein fabelhaft großzügig inszenierter Abend!