Bar Do Cofre Subastor

Eis o "secreto" Bar do Cofre. Reservei pelo site para não precisar esperar por uma mesa (façam isso). Ele é localizado no subterrâneo do farol Santander. Todo o ambiente foi preservado, nas paredes têm as gavetas de cofre, onde hoje guardam mensagens para a próxima pessoa que abrir, as portas redondas brilhantes são a marca registrada, o bar inteiro e sua iluminação é muito lindo. O garçom Wesley nos atendeu e foi bem explicativo nos drinks e porções, que estavam deliciosos. A visita ao bar vale muito a pena! Recomendo!

O bar é sensacional!! Na ocasião experimentamos alguns pratos (salmão curado estava divino!!), drinks (muito bem elaborados) e doses (há grande variedade). Atendimento muito cordial e ainda tivemos oportunidade de conhecer um pouco do espaço (os cofres e as gavetas onde eram armazenadas as cardenetas de poupança).

O bar é super bombadinho e costuma ficar cheio. Chegamos uns 10 minutinhos antes de abrir e já tinha uma fila, mas não tivemos problemas para conseguir lugares no balcão (o balcão é o melhor lugar <3). Se quiser uma mesa, pode fazer reserva no site do bar. O lugar é lindo, um speakeasy clássico, localizado no subsolo de um prédio histórico de São Paulo. A carta de drinks maravilhosa, com ingredientes brasileiros, é elaborada pelo mixologista Fabio La Pietra. Coquetelaria de verdade. Boas opções de comidinhas também. Vale muito conhecer.

O bar é lindo e tem um ambiente muito agradável. Fica bem cheio nos finais de semana e sempre tem fila de espera, por isso, é bom chegar cedo. A carta de drinks é muito boa, com excelentes drinks autorais e drinks clássicos muito bem feitos e equilibrados. Os drinks então na faixa de preço de 43 reais. Algumas das comidas são as mesmas do Astor e tudo é muito gostoso. Um bar excelente para um encontro, também é uma boa opção para ir com uma turma pequena de amigos, além de ser ótimo para ir sozinho, tem um balcão lindo onde você pode sentar e tomar um drink tranquilamente e curtindo a música. O atendimento é simpático e bastante cordial. O celular não tem sinal no bar, mas eles disponibilizam internet wifi que funciona super bem. Tem água da casa, basta solicitar aos garçons.

Essa semana eu conheci o badalado e famosinho Bar do Cofre aqui em São Paulo. O bar é lindo, muito conceitual, e se encontra no subsolo de um belíssimo edifício no Centro Histórico de São Paulo, que foi a sede de um grande Banco, e tem esse nome por ter sido de fato um COFRE, discreto, e escondido. As cartas de drinks são duas, sendo uma autoral, com drinks originais e com elementos tipicamente brasileiros como cupuaçu e açaí, muito bem executados pelos bares da casa que aliás são dois. Eles também dispõem de uma carta só de clássicos, pra quem preferir não arriscar. E por ultimo um menu variado de finger foods e pequenos pratos… Em geral a experiência vale muito, apesar de não ser barato a qualidade da comida e dos drinks são boas e bem executadas. Atendimento mediano, e a parte ruim é que o sinal de celular não funciona, e o Wi-Fi cai muito. (Por ter sido um cofre de máxima segurança, a quantidade de metal presente faz com que as redes não sejam estáveis). Eu particularmente acho ótimo, assim a gente pode prestar atenção total no que a experiência oferece, sem o incômodo do celular. Só tomem cuidado com os inúmeros perfis falsos do bar, que oferecem promoções e pedem pagamento adiantado. Lá não trabalha com reservas. #bardocofre

Fui com mais 3 amigos, cada um pediu um prato e fomos degustando as opções que escolhemos. Pedimos o tartar, a burrata, a croqueta de pupunha e o cookie de panela. Todos divinamente saborosos e vale muito a pena experimentar. O ambiente é super agradável, luz baixa e música gostosa e ambiente que não incomoda na hora do bate papo com os amigos.

O ambiente do bar é lindo e elegante. O cardápio bem enxuto. Os drinks todos na faixa de R$40 e sem muitas opções de comidas interessantes no cardápio. A cerveja deles é uma opção interessante, serve duas pessoas e custa R$33 se você, como eu, só quiser conhecer o cofre e tirar umas fotos. Voltaria com ctz num horário mais apropriado para beber com amigos.

Ótima experiência de beber e comer bem em um local pitoresco. Muito bonito, interessantíssimo conhecer os cofres gigantes e as "gavetas" que são compartimentos menores dentro do cofre. Comida e cerveja boa, local tranquilo, iluminação intimista. Em questão de valores não são muito baratos, mas compensa visitar pra conhecer e voltar eventualmente.