Steff

Sans aucun doute une des meilleures tables de Lyon. Des produits, des cuissons et des assaisonnements maîtrisés à la perfection. Le produit est toujours privilégié et sublimé en saveur, une cuisine simple ( ce qu'il y a de plus difficile ) et maîtrisée qui respecte toujours le produit afin d'aller à l'essentiel. Un chef qui se démarque de beaucoup de chefs lyonnais en s'adonnant pas à des essais et qui a toujours gardé ses fondamentaux afin d'éveiller nos papilles ou on retrouve en bouche des goûts qui ont disparus dans tant de restaurants de nos jours. Toujours un moment d'evasion, une parenthèse de plaisir de manger chez Steff, 20 ans d'humeur égale et qui accueille n'importe quel client de la même façon, avec le cœur. A faire et à refaire, on ne s'en lasse jamais.