Mutter Wittig

Ein etwa 100 Jahre altes Traditionsrestaurant in Bochum. Man erhält gutbürgerliche Küche in historischem Ambiente. Mir fiel spontan das Lied "Der Überzieher" von Max Reuter ein. Es hat mir sehr gut gefallen, dass man dieses Ambiente erhalten hat. Das Essen ist schmackhaft, gut und auskömmlich. Der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Wir sind sehr gut bedient worden. Den Führungsstil eines Restaurants erkennt man ja zuverlässig an den Toiletten: Diese sind sauber und gepflegt. Ich denke, Mutter Wittig kann zufrieden sein mit dem, was die nachfolgenden Generationen aus ihrem Lokal gemacht haben. Aber auch der Gast kann zufrieden sein, wir werden sicherlich wiederkommen.

Ich war ihm Rahmen des Menü Karussells bei Mutter Wittig. Urig, rustikal eingerichtet. Die Bilder an den dunklen Holzwänden erzählen die Geschichte des Hauses und der Region. Das Personal ist etwas zu distanziert und steif, aber immer freundlich und aufmerksam. Gegen Ende mussten wir zu lang auf die Rechnung warten. Das 4-Gänge-Menü hingegen war toll.

Alteingesessene Gastronomie mit einem sehr schönen und historischen Ambiente. Der Service ist gut und aufmerksam, die Speisenfolge aber viel zu schnell (Hauptgericht kam während wir noch bei der Vorspeise waren). Qualität der Speisen okay, aber kein Highlight. Echte Hausmannskost, die man auch in einer besseren Kantine bekommt. Potenzial nach oben, allein für den Koch. Ansonsten 1 bis 2 Sterne mehr für das Ambiente und den Service.

Leider ein Reinfall, waren heute zum Muschel 🐚 essen da. Rheinische Art hatten kein Geschmack und die Andalusische Art ist keine Andalusische Art, da sollte der Koch mal zum Andalusieer gehen und mal dort Muscheln bestellen, dann weißt er das Andalusische Küche nicht mit ein paar Cherrytomaten getan ist. Kenne Mutter Wittig schon seit Jahren und war nun seit langem mal wieder da und wurde maßlos enttäuscht. LG Mike