부탄츄 - 홍대점

(Übersetzt von Google) Was die Ramen selbst betrifft, so entsprach der Hakata-Bunko-Stil eher meinem Geschmack, aber ein weiterer Charme ist, dass er gegessen werden kann, indem man ihn zu der 2.500-Won-Beilage hinzufügt. Die Leute empfahlen gebratenen Reis, also war es mein Stil bis zu dem Punkt, an dem ich die Ramen wegräumen wollte, sobald ich einen Bissen gebratenen Reis nahm. Ich mag auch gebratenen Reis, also habe ich früher viel gebratenen Reis gegessen. Ich konnte kein Haus finden, mit dem ich zufrieden war, aber ich kann gebratenen Reis hier sehr empfehlen. Das zähe Huhn in der Mitte ist sehr gut und der subtile Feuergeruch ist sehr gut. Ich muss für gebratenen Reis wiederkommen. (Original) 라면 자체는 하카다분코스타일이 내입맛에 더 맞았지만 진한 국물맛과 사이드메뉴 2500원에 추가해서 먹을수 있다는 점이 또하나의 매력. 사람들이 볶음밥 추천 하길래 볶음밥을 한입 먹는순간 라면을 치우고 싶을정도로 내스타일이였다. 볶음밥도 좋아해서 한때 볶음밥 많이 먹으러 다녔는데. 그닥 만족할만한 집을 못찾았는데 여기 볶음밥 강추임. 중간중간 씹히는 닭고기도 너무 좋고 은은한 불내가 너무 좋다. 담엔 볶음밥 먹으러 다시 와야겠다.

(Übersetzt von Google) <Butanju> Tokotonkotsu Ramen im Hauptladen von Hongdae ... Bei der Bestellung kann man die Menge an Knoblauch, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln wählen, aber als ich sie alle auf normal eingestellt habe, waren zu viele Knoblauch und Sojasprossen da Ich konnte den einzigartigen Geschmack von Tonkotsu Ramen nicht spüren. Da es beim nächsten Mal keinen Knoblauch gibt, sollte ich es mit weniger Sojasprossen versuchen ... heh Siehe Fotos für Menü und Preise~ (Original) <부탄쥬> 홍대본점에서 토코톤코츠라멘... 주문할때 마늘, 숙주, 파의 양을 선택할 수 있는데 모두 보통으로 했더니 마늘과 숙주가 넘 많아서 돈코츠라멘 특유의 맛을 느낄 수 없었음... 담번에 마늘 없음에, 숙주 적게로 먹어봐야겠네요...ㅎ 메뉴와 가격은 사진 참조~

(Übersetzt von Google) Ein Ort, an den ich früher oft gegangen bin~ Es ist lange her, dass ich ihn besucht habe~ Es ist 10 Jahre her, aber es ist immer noch ein Restaurant, aber die Spuren der Zeit sind immer noch da, also riecht es ein bisschen alt. Trotzdem ist es ein leckeres Ramen-Restaurant, und je mehr ich es esse, desto fettiger werde ich, also wähle ich immer viel Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Goble Goble Ramen-Nudeln sind die besten~ Gyoza ist so weich~ Sie können es mit einem Glas Bier schließen~ Bei dem Preis von 8500 Won bin ich völlig hin und weg! Ich freue mich sehr, 2500 Won als Set hinzuzufügen~ (Original) 예전에 자주가던곳~오랜만에 방문이네요~ 한 10년은 된곳~여전히 맛집인데 세월의 흔적이 그대로남아있어서 조금 오래된 냄새가 나네요 그래도 맛있는 라멘집입니다 먹을수록 좀 느끼해져서 늘 마늘 숙주 파는 많이 로 선택합니다 고블고블 라면면이 젤 맛난듯~ 교자도 겉바속촉~ 맥주한잔하면 완봉할수있습니다~ 8500원 가격에 완전 배터져요~ 세트로 2500원 추가하니 정말 흐뭇~

(Übersetzt von Google) Sie können die Art der Nudeln wählen und Sie können nicht nur Tonkotsu, sondern auch Tonkotsu Shoyu oder Tonkotsushio wählen. Normalerweise bevorzuge ich Futomen (dicke Nudeln) in Japan, also habe ich mich für Futomen mit Tonkotsu Shoyu-Suppe entschieden. Sie können wählen, wie dick der Geschmack ist, daher habe ich mich darauf gefreut, viele Sojasprossen für den normalen Geschmack zu bestellen. Ramen-Visual bestanden! Die Nudeln waren jedoch sehr ungekocht. Es fühlt sich an, als würde man komplett rohe Ramen kauen Normalerweise scheinen die Kunden Hosomen (dünne Nudeln) zu bestellen, daher scheint die Kochzeit der Nudeln ähnlich eingestellt zu sein. Dies ist nicht ... es muss verbessert werden! Es wäre schön, das Menü so zu organisieren, dass Sie den Kochgrad der Nudeln wählen können. Der Geschmack der Suppe und die Zartheit des Chashu (Schweinefleisch) waren in Ordnung, also belasse ich es bei zwei Sternen und muss später noch einmal vorbeikommen und fragen, wie viel Nudeln gekocht werden. (Original) 면 종류를 고를 수 있고, 돈코츠만이 아닌 돈코츠쇼유 혹은 돈코츠시오 등을 선택 가능하여 일부로 찾아간 곳 입니다. 평소 일본에서도 후또멘(두꺼운면)을 선호하기에, 돈코츠쇼유 스프에 후또멘을 선택. 맛의 진한 정도도 고를 수 있기에 보통 맛에 숙주 많이로 주문을 하고 기대하고 있었습니다만.. 라멘 비쥬얼은 합격! 허나..면이 너무나도 심하게 덜 익었습니다..이건 완전히 생라면을 씹는 느낌..ㅜㅠ 보통 고객들은 호소멘(얇은면)을 주로 주문하시는 듯 하여, 면 익히는 시간을 비슷하게 맞추셨나봅니다.. 이건 아닙니다..개선이 필요합니다! 면 삶기 정도도 선택 가능하도록 메뉴 구성을 하면 좋겠네요. 국물 맛과 차슈(돼지고기)의 야들함은 괜찮았기에 별 두개로 남기고, 추후 재방문 해서 면 삶기 정도를 따로 부탁 드려봐야 겠습니다.

(Übersetzt von Google) Ich habe Toko Tonkotsu Ramen gegessen, und als Ramen-Fanatiker war es eines der besten Ramen, die ich in Korea hatte. Es war befriedigend, Lauch, Sojasprossen und Knoblauch auswählen zu können und die Suppe in der einzigartigen öligen Brühe von Ramen zu pressen. Wenn Sie keine fettigen Speisen mögen oder kein Ramen-Fanatiker sind, empfehlen wir Ihnen, kohlensäurehaltigen oder Oolong-Tee zu sich zu nehmen. Das Fett im Mund verschwindet und es ist leicht zu essen. Kimchi ist auch ein Glücksfall. Und der gebratene Reis hier ist wirklich, wirklich, wirklich lecker ㅋㅋ Ich kann nur wärmstens empfehlen, ihn mindestens einmal zu probieren!!!! Das Gyoza war auch knusprig und gut gekocht, aber der Geschmack war nicht nach meinem Geschmack. (Original) 토코 돈코츠 라멘을 먹었는데 라멘 마니아로써 한국에서 먹었던 라멘 중 손에 꼽을 정도. 라멘 특유의 기름진 국물에 파, 숙주, 마늘, 국물 짜기를 선택할 수 있다는게 만족스러웠다. 기름진 걸 잘 못드시는 분이나 라멘 매니아가 아니라면 탄산이나 우롱차 시키는 것을 추천. 입안의 기름기가 가셔 먹기 쉽다. 김치도 신의 한 수. 그리고 여기 볶음밥이 정말정말정말 맛있다ㅋㅋ 한번쯤 시켜보기를 강추!!!! 교자도 바삭하니 잘 구워져 나왔지만 맛이 취향은 아녔음.

(Übersetzt von Google) Ich kam hierher mit der Absicht, Bananen zum Frühstück, zwei Schokoladenkuchen zum Mittagessen, den ganzen Tag meine Haare zu bearbeiten und ein komplettes Abendessen zum Abendessen zu haben, aber es schmeckte nicht besonders gut. Das Wasser war lauwarm ohne kühlen Geschmack, und das Innere des Ladens war nicht kühl, weil die Tür offen und nicht von der Küche getrennt war. Ich habe nicht die Absicht, es noch einmal zu besuchen, da es keine Besonderheiten wie exzellentes Chashu, Brühe oder Nudeln gibt. (Original) 아침 바나나 먹고 점심 초코파이 두 개 정도 먹고 하루 종일 머리 쓰는 일하고 저녁은 배부르게 먹자는 마음으로 방문했는데 딱히 맛있지 않았습니다. 물이 시원한 맛 없이 미지근하고 가게 내부는 문을 열어두고 아무래도 주방이랑 딱히 분리된 구조가 아니라서 시원하지 않았습니다. 딱히 탁월한 차슈라던가 육수, 면발 이런 특징이 없어 재방문 의사 없습니다.

(Übersetzt von Google) Besucht am 22. Januar. Fügen Sie Toppings zu Toko Tonkotsu Ramen hinzu und essen Sie das Karaage-Set. Ziemlich lecker. Es mag ölig und belastend sein, aber ich hatte so etwas erwartet, also war es in Ordnung. Als ich die Suppe zum ersten Mal aß, roch es sehr nach Schweinefleisch, aber nachdem ich sie gemischt hatte, stellte sich heraus, dass sie köstlich war. Das Karaage war auch knusprig und passte gut zu Mayonnaise. Zufriedenheit. Ich ging an einem Sonntag um die Mittagszeit herum und konnte ohne Wartezeit direkt essen. Stattdessen waren alle Tische voll und es waren nur Teeplätze übrig. (Original) 22년 1월 방문. 토코돈코츠라멘에 토핑추가, 가라아게 세트 먹음. 꽤 맛있다. 기름지고 부담스러울수도 있겠지만 그런거 기대하고 간거라 괜찮았음. 국물을 처음 먹었을때 돼지냄새가 많이 났는데, 바닥에 가라앉은게 많았는지 섞은 뒤에는 맛있게 됐다. 가라아게도 바삭하고 마요네즈 어울리게 잘 됐음. 만족함. 일요일 점심 오픈시간 맞춰서 갔더니 웨이팅 없이 딱 먹을수 있었다. 대신 테이블은 다 차고 다찌석만 남긴 했음.

(Übersetzt von Google) Sobald Sie den Eingang betreten, können Sie den Geruch riechen. Ist es die Brühe oder was? Voller öliger Geruch. Etwas unangenehm. Ich habe es wegen des Kommentars erwartet, dass es in der Rezension so schmeckt, als wäre es in Japan gegessen worden, aber es scheint nicht so zu sein. Ich hatte hohe Erwartungen, nach Japan zu gehen und es selbst zu essen, aber es ist enttäuschend. Nur die Brühe ist vage, weder dieser noch jener Geschmack. (Original) 입구 들어가자마자 냄새가남.. 육수냄새인지 뭔지 기름섞인 냄새가 가득함. 좀 불쾌함. 리뷰에서 일본에서 먹던맛이라는 덧글때문에 기대하고 갔는데 , 아닌듯. 직접 일본가서 먹어봣기에 기대치가 높았는데 아쉬움. 그냥 육수가 이맛도 저맛도 아닌 애매함