Forastera

Un restaurante con auténtico sabor a Valencia, a platos típicos valencianos. Elegimos el menú degustación de 6 platos, todo un acierto. Se nota que este restaurante es pareja muy comprometida en la gastronomía de la zona, totalmente recomendable!! Todos los platos tenían un sabor espectacular, sus caldos impresionantes! Atención y servicio muy bueno!

Forastera es un lugar ideal para disfrutar de la cocina de mercado y de autor, con platos elaborados con productos frescos y de temporada, y con un toque de vanguardia. El ambiente es acogedor y tranquilo, situado en el corazón histórico de Valencia. El servicio es atento y profesional, y la carta ofrece dos menús degustación a precios asequibles: 40 € (Aperitivo🍡, 4 platos 🍽️ y postre🍮) y 52 € (Aperitivo🍡, 6 platos 🍽️ y postre🍰). Me gustó mucho la variedad y la calidad de los platos, que combinaban lo mejor de la cocina tradicional valenciana con técnicas innovadoras. También me encantó la decoración del local, que tiene una luz natural muy agradable y una atmósfera cálida.

Un sitio que apuesta por el producto natural, de proximidad y, sobretodo, por la calidad. Calidad en cocina, en trato y en el lugar, propiamente dicho. Excepcionalmente cuidado todo. Hay que reconocer que su precio no es para todos los días, pero desde luego, responde a su calidad y es perfecto para celebrar algo o, simplemente, darse un homenaje. Volveremos en cuanto podamos.

La cocina de Forastera es muy especial; equilibrio entre creatividad y tradición. Sabes lo que comes; las materias primas son de gran calidad y las verduras están hechas con mimo y se saborean. Lo mismo ocurre con carnes, pescados y postres. La bodega es excelente y saben aconsejar. Buena relación calidad/ precio teniendo en cuenta que es un restaurante de alta calidad y con una atención muy profesional. El local es bonito y cómodo. La ubicación excelente