Kagges

Efter att ha sett snittbetyget och sett alla 5-poöngare så gick jag dit med rätt så höga förväntningar. Hemsidan skvallrade (trodde jag) om en modern och högkvalitativ resturangupplevelse med det unga konceptet att menyn består av diverse smårätter. Kvällen började bra när vi fick in ett smakprov från sillbaren över gatan och ett fantastiskt gott bröd med tillhörande rökt smör. Efter det beställde vi alla salta smårätter med tillhörande vinparning. Spetskålen helt ok, om än lite tam syra. Resterande rätter dessvärre ganska tama, bortsett från musslan som vad en riktig höjdare inkluderat vinparning. Ankan på slutet var dessvärre totalt överkörd och ärtsoppa saknade också den helt syra och fräschör. Vinparningrn i övrigt kändes svajig och illa komponerad. Oranget vin och sherry-vin va nog botten. Trevlig personal, dessvärre verkade inte alla ha samma kunskapsnivå. Trevlig miljö. Som nån tidigare nämnde antyds en hög ambitionsnivå som inte levs upp till. Kanske kom vi på en dålig dag..?

Höga förväntningar som inte levdes upp. Spetskålen god men annars högst tvivelaktigt. Lång tid mellan de olika rätterna, icke lyhörd personal samt varierande kvalitet. En av rätterna jag beställde var hjort vilket var helt rå, informerade personal men fick nonchalant svar utan erbjudande till ny rätt eller steka på. Var oätbar.

Trång och gemytlig restaurang i mysig del av Gamla Stan. Välkomnande, ganska uppmärksam, men något forcerad service. Signaturrätten välkomponerad tillsammans med gott bröd. Men så mycket mer blir det inte tyvärr. Upprepade smakkoncept gör rätterna likformiga och överraskande tråkiga. Fisken och köttet är utan finess och tillagade utan större kärlek. Snarast kremerade. Vinlistan tämligen bedrövlig såväl på flaska som på glas. Vi hade förväntat betydligt mer av en så pass hyllad krog.