Backstugan

Våren 2019 var vi första gången på Backstuga. Bra bemötande, bra mat och jag gav en fyra. Dock efter vårt besök på julbordet är Backstugan inte värd mer än en etta. Vi kom, blev inte mottagna, inte anvisade någon glögg. Det fanns inte alkoholfritt ytan jag fick be om det fick ljummen glögg. Jag hade bokat bord, dom hittade inte bokningen trots att jag hade varit i kontakt flera gånger via mail. Vi var 7 personer och servitrisen erbjöd ett bord för 3... Själva julbordet, utbudet var mediokert.

Jag såg fram till mitt första besök på Backstugan sedan de bytte ägare. Lokalerna är snygga, fräscha och faktiskt mysiga. Tyvärr levde maten inte upp till förväntningarna. Dyrt, små portioner och slarvigt tillagat. Maträtten jag åt var ravioli med svamp. Raviolin hade nästan ingen fyllning och hade stekts alldeles för länge, så de var väldigt torra med tråkig smak. Jag valde den rätten för att när den är väl tillagad har potential att vara mycket god. Tråkigt att behöva ge ett lågt betyg till ett ställe som tidigare var så bra.

Sämsta tänkbara service. Inget välkomnande. Fruktansvärt dålig mat. Kladdiga tallrikar. Sillen smakade gammalt. Inga grönsaker fanns. Pyttelite ”Jansson” i ett hörn på en form. Äggrätten var tom och fylldes inte på. Det sämsta julbord vi har varit på. Absolut inte värt 695:-. Vi var långt ifrån mätta. Inte ens 100:-. Sååå besvikna alla fyra.