Avis sur Pardeshi Tadka

La mejor picada de comida india! Exquisito, los platos vegetarianos son increíbles pero en el local de lastarria los platos de plumavit arruinaron la experiencia 😢, horribles!! Aunque pardeshi no es conocido por la mejor presentacion sino por su comida, igual me impresionó que sirvieran en platos de plumavit, de todas formas es tan bueno que vuelvo siempre.

Abrimos la sección de Comida India!! Constituida por el momento por un exponente (jaja). Fuimos a Pardeshi Tadka, restaurante que abrió Rakesh Pardeshi, oriundo de Mumbai y con experiencia en hoteles cinco estrellas y lujosos cruceros, cuando se casó con una chilena. Actualmente cuenta con dos locales, el de providencia es más pequeño y su fuerte es el "para llevar", mientras que el de Santiago Centro cuenta con un poco más de mesas, ubicado en el Blvd Alameda.

Muy rico todo, los sabores muy bien cuidados. Solo para menú, en la semana es azaroso encontrar sitio, pero los sábado, a eso de la 1 o 2 de la tarde sobran las mesas. Eso sí su precio de picada es algo alto comparado con otros que conozco. Pero vale la pena. <br/> <br/> <br/>El toque de canela en el arroz y el anís en el guiso, excelente.<br/>El paratha... el mejor que he probado... se nota que Pardeshi cocina con cariño.

Muy rico! La comida es sabrosa y no excesivamente picante. Tienen siempre dos menús: uno vegetariano y uno con pollo. La atención es excelente (los dueños, de Bombay, son muy amables) y los precios son muy buenos. Si bien no es lo más barato del barrio, si se considera la buena calidad, es un excelente precio. <br/>No se pierdan los helados, que si bien se cobran aparte del precio del menú, valen totalmente la pena.

Gran local de comida india para almorzar, da la sensación de estar comiendo la versión india de un pollo arvejado en tu picada de colaciones favorita. Por lo mismo la comida no es tan absurdamente sabrosa como en otros locales, está ideal para alguien más averso a los sabores *muy* fuertes. La atención es tremenda con un gran pero, muchas veces no queda comida, si quieren ir tarde pidan que les guarden por el fb o Whatsapp del restaurante.

Pardeshi Tadka, the name itself ignited me to visit and have witnessed the awesome food and taste served with special care. I have tried so many in Santiago but none of them have matched the level of this restaurant in terms of the food preparation, quality and of course the Indian Tadka. Loved it and will continue to come time and again

Este local me convenció de empezar a escribir reviews porque encuentro que se lo merece. No por ser la mejor comida india de Santiago, sino por la calidad de su atención. No me malentiendan, la comida es riquísima (para mi su especialidad es la preparación de las legumbres), pero la amabilidad y preocupación con la que te atienden hace que suban en la escala de bacanidad.

Qué gusto este lugar!!!!, pequeñito, tremenda atención y buena comida.<br/>Fuí porque había leído otros comentarios en Zomato...parece que varias de las observaciones fueron superadas...todo servido en platos de greda, que mantienen el calor de la comida y dan una muy agradable presentación.<br/>Este lugar sólo ofrece menú, tuve suerte...llegué y encontré espacio...hay poquitas mesas y mucha gente va a buscar su comida.<br/>Ensalada normal de lechuga y zanahoria, el fondo es lo importante: Ginga Masala con acompañamiento de arroz especiado y nam, todo en buenas porciones. Muy, pero muy sabroso...intenso, rico.<br/>Me animé con un postre Gulab Jamun, unas bolitas dulces con un jugo como de caramelo...una delicia!!!<br/>Y viene el menú con jugo o bebida.<br/>Amé este lugar, sin pretensiones sorprende...qué feliz estuve. Mucho extranjero comiendo allí.<br/>Por supuesto volveré 😉

Con más mesas, pero sigue siendo la picada, el rinconcito indio en Providencia por predilección, los sabores de las preparaciones tanto vegetariana o con carne (pollo, pescado o camarones) son cautivadores, tanto que no sólo yo sino otros comensales nos hemos topado más de una vez en Pardeshi Tadka. Recomendadisimo para quienes trabajan cerca pedir y reservar para llevar, y si estás con algo más de tiempo, el día sábado es el ideal. Ah y también hace pedidos especiales para eventos o cenas. Ojo con el tema del naan porque lo que sirven ahí no es naan, es paratha, otra variedad de pan indio que también lo hacen a mano. Ah y para los que han escuchado de las propiedades del ghee o mantequilla clarificada, el chef de Pardeshi la usa. Punto aparte y destacado son los postres hechos de manera casera, el kulfi de pistacho ($1800) vale la pena probarlo!.

Buen lugar, que en la hora de almuerzo cuenta con un menú reducido a 2 opciones, una de ellas vegetariana, que vienen con arroz  y nan, a lo que se agrega una posibilidad de postre por $1800.  La comida es sabrosa y muy bien preparada y la atención es rápida y amable. Recomendable 100%.<br/>Tiene el estilo de otras "picadas" indias como el popular new horizon.

Ayer después de ir al doctor, súper coja y con dolor, me di cuenta que ya era hora de almuerzo y andaba por el sector Los Leones así que casi en modo peregrinación me fui caminando donde el Indio de Holanda que me había recomendado una amiga. Queda exactamente en Holanda 067, en esa numeración hay una galería (justo afuera hay un Planta Maestra), entran a la galería y a mano izquierda está Pardeshi Tadka, local 103.

Menú de almuerzo, no tan económico (6 lucas) pero aún así buen precio. Sólo dos opciones (no nos ofrecieron la carta), una vegetariana y una normal.<br/>Hoy había pollo con salsa de tomates indu (no me acuerdo como se llamaba) y estaba bastante bueno. No muy contundente, pero viene con arroz, ensalada, bebida y naan. La versión veggie era un queso hecho por ellos con algo de espinaca.<br/>Si bien el sabor era oriental, y quizás porque estoy mal acostumbrada con el Horizon del centro... no era excelente. Pero para almuerzo de trabajo está bien!

Muy buena picada de comida india!<br/>El menú es realmente sabroso, cambia diariamente y siempre tiene 2 alternativas: una vegetariana y otra no vegetariana. <br/>La relación precio-calidad es inmejorable porque el menú es muy completo. Arroz, curry vegetariano, naan, ensalada y bebida por $3.800. <br/>La mejor opción es pasar a buscar la comida, no es un local enfocado en la comida a la mesa.

Tenía muchas ganas de probarlo, así que aproveché que salí a almorzar más tarde para pasar por aquí, teniendo en consideración los comentarios que decían que se llenaba a la hora de almuerzo.<br/>Llegué y no había nadie así que el dueño me atendió excelente. Sobre la comida, pedí el vegetariano que era un Dum Aloo (papas con salsa de yogurt y especias), con su arroz, ensalada y tortilla. Las papas estaban deliciosas, de verdad buenísimas. Justo en su punto de cocción, no eran como esas papas que se deshacen o que siguen muy duras aún después de cocidas. El arroz también me gustó mucho, considero que los menús económicos de comida india tienden a caerse sirviendo platos con arroz pegado (y suele pasar). La ensalada bien también. <br/>Y es que creo que aquí lo único que falla, es que las tortillas son muy malas. Como amante del Naan, creo que servir tortillas tipo taco es un gran error porque no sirven ni para absorber la salsa de los platos principales ni para empujar y ayudarte a comer, solo para rellenar. Si eso cambia, iría todas las semanas jaja. <br/><br/>No probé el postre pero lo quedo debiendo, el tecito chai que dan de cortesía ocupó el último espacio que me quedaba.<br/>Muy recomendado, sobre todo si se quieren probar preparaciones que uno no acostumbra a pedir en restaurantes más sofisticados por no conocerlos.

Voy a omitir los detalles sobre las dos mesas y todo lo que respecta al lugar, ya que claro queda que es para llevar. <br/>La comida estuvo maravillosa!! Es un "must go" son dls opciones, pollo y vegetariana, se cambian cada día (increíblemente) y rodad acompañadas de un arroz especiado, unas tortillas y ensalada. +1800 un postre, el cual a mi gusto estaba maravilloso!

Picada de comida india en una pequeña galería. Tiene solo dos mesas y al parecer su fuerte es el retiro en local. Tiene solo dos menus que cambia dia a día: uno vegetariano (incluye, arroz, ensalada, unas tortillas y jugo o bebida ($3.800) y otro de carne o pollo con los mismos acompañamientos del anterior ($5.990).<br/>Esta vez habia pollo con salsa de castañas de cajú y queso: ese fue mi plato, muy sabroso el pollo muy bien aliñado y la salsa deliciosa. El arroz si bien era blanco tenía unas especias indú que le daban su toque. La tortilla (y según lo que había leido) eran unas típicas de la comida india, pero esta vez me dió la sensación que eran tortillas de taco, mal ahí. Mi pollo si bien estaba super rico llegó medio tibio y la porción era un poco coñete. El vegetariano era guiso de berenjenas con papas, lo que probé estaba muy sabroso y bien aliñado. De regalos nos dieron un te chai con leche, muy bueno.<br/>El local es super chico, lo atiende su dueño (que es el que cocina) y una niña que hace de mesera, ayudante etc.. Los platos (que son mas bien bandejas de colegio -espero que lo cambien luego a platos) llegaron al poco rato, buena atención.<br/>Recomendado ir si andas por el sector y quieres almorzar algo distinto, barato y super sabroso. Eso si está partiendo, para volver mas adelante.

Me encantó este pequeño restaurancito. Ofrecen un menú de dos opciones que cambia todos los días (es lo único que se puede pedir ya que no hay carta). El local tiene dos mesas chiquititas pero se puede llamar para ir a retirar el almuerzo. La comida india muy sabrosa y buena, se nota la preocupación. Lo que no me gusto fue la bandeja donde te dan la comida ya que no tienen platos. Obviamente utilizan esto por un tema de logística que se entiende ya que sólo está el chef en la cocina y una niña que atiende. Al parecer les ha ido muy bien y se van a ampliar a un sector distinto en la misma galería con más mesas. Muy recomendable esta picada, comida riquísima y mucha preocupación del chef (nos fue a preguntar si todo estaba bien al final de la comida). Me encantó también qe nos hayan llevado un té chai después de comer, que estaba exquisito!! Ojalá le vaya bien a este lugar!

El local está en una galeria llena de menús y picadas (hay un lai thai también) que se puede entrar tanto por Holanda como por Thayer Ojeada. Eso sí el local que su fuerte es el "para llevar" tiene un par de mesas dónde uno puede comer. He ido dos veces a este local y la comida es sencilla pero muy rica. Se sienten los sabores y olores propios de las especias que abundan en la comida india. Hay 2 menús que varían todos los días (hay que ver en Facebook los platos del día o sorprenderse en el lugar). Un menú es vegetariano (3.800) y uno con carne, como pollo, otras veces pescados o camarones (5.900). Ambos incluyen una buena arroz, una pequeña ensalada y unos chapatis (tipo pan indio, pero que lo remplaza con masas tipo taco tostadas). Además de.un jugo (casi que tipo sobre) o una bebida. Las dos veces que fui pedí el vegetariano, uno fue de berenjenas y el otro de garbanzos... ambos muy ricos. El servicio puede ser un poco lento ya que solo atiende una persona (el dueño) quien es quien cocina. El habla poco español. Pero lo suficiente para entender todo (si habla bien inglés). A pesar de lo anterior el servicio es muy amable y dispuesto... Se me olvidaba para el final incluye un rico té chai (té indio con leche y especias). En resumen un buen lugar para ir a comer comida india a un precio razonable.