Suk Lab

Pero que se han creido estos chicos!!?? A la primera te presentan tapas increibles, sabores contrastados, deliciosas combinaciones, muy buena atención. Tienen tanto y bueno que te vas llorando, quieres más!!! La formula? Ganas y profesionales. Las empanadas…ufff las mejores que puedas probar en el globo.

Local muy acogedor en el barrio del antiguo, en San Sebastián! Fuimos con reserva buscando una smash burger de calidad, y la encontramos aquí de chuleta! La relación calidad precio es buena! Nos atendieron muy rápido y muy bien. Pedimos la smash de chuleta con patatas de guarnición.. en general nos encantó el sabor y la calidad de la carne. Estaba muy muy jugosa y su salsa acompañaba muy bien. Algunos aspectos que podrían mejorar según mi criterio y gusto son: -El pan: un poco insípido. Estaba blandito pero apenas tenía protagonismo en la hamburguesa. Creo que con otro pan, un tipo brioche, sería la mezcla perfecta. -El bacon: Tenía muy buen sabor, pero para mi gusto estaba un poco blando. Creo que un poco más crujiente quedaría mejor. Por otro lado, destacar mucho la mezcla de los quesos agour y cheddar. Una combinación muy interesante y resultona! Somos de Madrid, pero cuando volvamos a San Sebastián, será nuestro lugar de referencia para comer una buena smash!

Segunda vez que caigo en este lugar y otra vez ha vuelto a sorprenderme. Una hamburguesa bien hecha, con un pan estilo brioche perfecto, queso untuoso, y la carne ademas de con buen sabor, clavada al punto perfecto. El entrante (calamares fritos con lima y salsa tártara) perfecto, y el postre (crema volteada) nos sorprendió mucho ya que lo escogimos sin saber lo que era.

Es un sitio con su encanto y la comida muy rica. El personal es muy amable y nos sentimos muy agusto. Los postres eran todos caseros y la tarta de queso que pedimos estaba muy buena con la capa de caramelo crujiente que tenia encima. Tanto el bocata de albóndigas, como el ramen, estaban muy buenos. Repetiremos seguro!