Albergo Ligure

Pizza buonissima! Impasto leggero e ben cotta!!! Il locale in se’ e’ un po’ tetro, per essere gestito da giovani… nemmeno un po’ di musica in sottofondo. Il personale gentile e disponibile a parte la signora che si occupa anche della cassa che rappresenta la classica figura del “ben venuti in Liguria, torta di riso finita”: saluta a stento, non sorride e si rivolge in maniera particolarmente scortese quasi come se la tua presenza la infastidisse. Prendiamo sempre la stessa ordinazione e chissà come mai il conto non e’ mai dello stesso importo.

Ieri sera rientrando da Piampaludo Sassello, ci siamo fermati per una cena nell’Ottimo Pizzeria Albergo Ligure, il locale e’ gestito da personale giovane e di buon livello, caratteristiche non comuni tra i liguri, e’ accogliente in una bella costruzione anni 900 perfettamente e correttamente ristrutturata, gradevole ambiente con una sala molto spaziosa e bar/sala , forse l’unico neo le luci nel locale bar , le pizze sono molto buone, immaginiamo preparate con prodotti freschi e genuini dato il sapore, i tipi di pizza molti , e di qualità , le pizze non sono del tipo napoletano ma come usa spesso in Liguria di tipo focaccia , comunque ottime . Abbiamo assaggiato la pizza al tartufo , anche se eliminerei il paté di olive se si usa un ingrediente come il tartufo, e una pizza ai funghi porcini freschi . Buone anche le birre e i dolci. Siamo rimasti favorevolmente colpiti dal l’educazione e dalla simpatia del personale , non scontate in Liguria, torneremo presto e faremo buona pubblicità. Grazie ragazzi. Roberto, Annadaniela e la ns cagnona Pera. 💪✌️