Avis sur Robert

Le lieu est très jolie, les meubles et décorations du qualité et goût. Service professionnel et sympathique. Les plats sont interessants, de saison, leur twist semble être le grill binchotan que vous allez ressentir des la entrée du restaurant. Certains entrées étaient trop salés et piquants ( st jacques et le tarama ) mais les plats à suivre à bien équilibré ces petits bemols. Je vous conseille le chevreuil si c’est dans le menu. Le choix de vins était superb aussi. Belle découverte pour moi et je reviendrai avec plaisir.

Oh la la, que dire de cette agréable parenthèse un soir froid de Novembre. Il n’y a rien à dire du début à la fin, ce dîner entre amis était une vraie douceur. Les plats à partager sont très bons et la carte des plats est variée. La carte des vins et boissons est encore plus large ce qui est bien car il y en a pour tous les goûts. Un gros coup de foudre pour le special qui était le jarret de porc pour 3-4 personnes. Le tout saupoudré d’un accueil et d’un service aux petits oignons. Je note aussi la sommelière qui a eu le vin adéquat pour notre dîner. Certainement une des meilleures adresses du 11ième. Les prix sont corrects. À découvrir sans limite de temps et de durée. P.S : une petite ventilation plus forte de la salle aurait été parfaite car la cuisine est ouverte.

Le repas le plus surprenant, frais, riche que j'ai eu l'occasion de déguster. Aucune fausse note du début à la fin dans les assiettes. Nous avons passé un très bon moment à découvrir des plantes qui sont trop souvent oubliées des assiettes. J'ai beaucoup apprécié le ploosh pour l'originalité de la dégustation et j'ai adoré pour ses saveurs et sa gourmandise le melon avec son sorbet à la moutarde.

J’ai passé une expérience incroyable, tant par la gentillesse de toute l’équipe y compris en cuisine que par la finesse des assiettes proposées. Au départ j’ai été un peu déconcertée par la nouvelle formule façon tapas à partager mais je dois dire que Robert n’a aucunement perdu de sa superbe et la profusion de découvertes culinaires désormais proposée ne fait qu’ajouter à la qualité de ce restaurant. Mention spéciale pour la vaisselle en céramique de tres bon goût et l’ambiance agréable qui règne dans ce lieu où l’on s’entend parler même au cours du dîner. Nous avons été parfaitement conseillées sur le choix des assiettes et avons beaucoup apprécié le sourire des serveur.ses. Cette nouvelle carte est pour moi digne d’un étoilé.

Nous avons passé une merveilleuse soirée dans ce restaurant intimiste à la gastronomie audacieuse. Cuisine : nous avons pris deux entrées, deux plats, une assiette de fromages, deux desserts et deux verres de vin et étions plus que rassasiés. Tous les plats étaient bien préparés, les saveurs complexes et les produits de qualité. Mention spéciale pour les tomates vertes et la burrata, j’ai eu un instant « umami ». Service : sincère et aux petits soins. Un restaurant parfait pour un dîner romantique et sans chichis! Ambiance : petite salle, la cuisine est ouverte ce qui donne un certain charme mais malheureusement nous étions placés de l’autre côté et n’avons pas pu en profiter.

Une expérience culinaire exceptionnelle que j'ai vécu avec le menu dégustation pour l'anniversaire d'un ami. Le décor est minimal mais néanmoins chaleureux (bois et métal) et de bon goût. Le menu s'est décomposé comme suit : amuse bouche deux entrées, deux plats et un dessert. Les portions sont menues mais au final cela permet de jouir de tous les plats sans retenue. La cuisine est inventive, les mélanges audacieux et savoureux. Le service a été impeccable, les serveuses sympathiques sans en faire trop. Pour résumer : un restaurant au top pour se faire plaisir. La qualité se payant, comptez 55 € le menu dégustation sans boisson. Je recommande vivement et reviendrai volontiers.

Je ne peux que vous conseiller "Robert", à moins que vous ne soyez allergiques aux produits de très grande qualité cuisinés avec génie et simplicité. Merci à l'équipe ! Nous nous sommes vraiment régalés. Je me souviens encore des excellents légumes et des associations intelligentes. Ce qui n'est pas courant. Longue vie à Robert !!

Situé à deux pas de Vantre qui affiche régulièrement complet, ce Robert vaut franchement la visite ! Un menu déjeuner pas mal (21 - 25 euros), une belle cuisine inventive et particulièrement juste, le tout accompagné de bons vins dans une bonne ambiance (pas trop bruyante!), je signe et re-signe ! Ce tartare avec la moelle est particulièrement savoureux !

Wouhaou! On retiendra la carte des vins très cool et les sages conseils en salle... Et l 'explosion dans l'assiette et la bouche : du croquant, de l'onctueux, du mousseux... des légumes et des fruits cultivés par le proprio dans la Loire et sublimés avec sauces, épices, aromates et assemblages tout en délicatesse et gourmandise. Mention spéciale pour la Pas Steak et le pourpier. Ça bouscule! Ça se prend pas trop au sérieux surtout niveau prix et c'est appréciable.c'est juste, précis et très bon. On revient vite vite !