Quique Dacosta

Ich bin ohne Reservierung hin und hab dennoch einen Tisch gekriegt es empfiehlt sich aber zu reservieren. es gibt in der Regel nur das Menü wird nach Allergien gefragt und in welcher Sprache man das Menü haben will. Alle Gänge sind gesetzt Getränke kann man sich frei wählen Kosten natürlich extra :-) Ich war sehr beeindruckt von dem Essen den tollen Service der Qualität aber auch der Komposition der Gänge sehr zu empfehlen. Eine sehr tolle Erfahrung. Ich werde bestimmt wiederkommen (Traducido por Google) Fui sin reserva y aun así conseguí mesa, pero se recomienda reservar. Por lo general, solo hay un menú que pregunta sobre alergias y en qué idioma desea el menú. Todos los platos están preparados. Puedes elegir tus bebidas libremente, por supuesto, tienen un coste adicional :-) Me impresionó mucho la comida, el excelente servicio, la calidad pero también la composición de los platos y lo recomiendo mucho. Una gran experiencia. Definitivamente regresaré

Un regalo de mi esposa por mi cumpleaños. Una experiencia deliciosa. El restaurante muy acogedor. El personal muy amable, atento y preparado. Los platos muy sabrosos. Especial mencion a La caja de Piluka..añado foto..un postre obra de arte. Mi unico pero es el desorbitado precio de los vinos. Por muy 3 estrellas Michelin que sea que por un vino que a mi me cuesta 17.50eur me cobren 60eur me parece un robo. No hay nada que lo justifique. Si no fuera por eso seria una puntuacion de 5/5

Mi experiencia ha sido muy positiva, los platos exquisitos, un tomate que no era tomate y sabia a tomate, a xada plato un sorpresa, todo muy bien explicado,lo justo sin cansar, Las camareras andaban por la sala sincronizadas, como si fuese un ballet, los vinos muy bien escogidos,y que decir "perfecto todo ".

La comida está obviamente muy buena, original y de alta calidad. Lo que a mi me gustó menos, pero en realidad es un menú enfocado al mar, es que se trata de un menú en el que se puede hacer un poco pesado que todos los fríos sepan tanto a mar. Los platos calientes y los postres me gustaron todos mucho. El ambiente me pareció un poco frío, y personal ok pero tampoco se podría esperar menos.

Bueno, la verdad es que me encantó la experiencia. Algunos sabores bastante fuertes y nuevos para mi paladar, solo no me gustó la fideua. Sin embargo en general todo muy bien, el servicio impecable. Algunos platos eran buenos pero para lo que se paga creo que podian ser mejores. El primer postre fue mi favorito!

No es sólo venir a comer y ya está, sino una experiencia muy bonita. Una gran acogida, todos muy amables y el dueño muy simpático, con el que me hice una foto. Pedimos el menú degustación que contiene estos platos: Trampantojo de tomate//Turrón helado de almendras y trufa negra de Andilla//Buñuelo ligero de calabaza vieja y consomé de calabaza y aceite de sus semillas//Fideuá azafranada y fría de navajas//Hígado de pato asado entero y ahumado con piñas de pino con leche merengada de chirivías//Arroz en pata, garbanzos y comino//Sang amb ceba de pato y cebollas encurtidas en remolacha y granada de Elche//La caja de Piluka//Corteza de garrofera, colmenillas y pino mediterráneo. Había algún plato que otro más pero se me pasó porque habian demasiados platos para disfrutar. Muy recomendado. Aunque sea un restaurante caro, hay que vivir la experiencia por lo menos 1 vez.