La Conca

Ristorantino super semplice nel complesso di ristoranti costruito post terremoto subito all’ingresso della città Ambiente caldo e familiare, servizio gentile attento e preciso con entrée gustoso a base di bruschetta con fetta di pomodoro ed olio buonissimo Primi buoni e abbondanti Ci tornerei senz’altro

Pranzo ottimamente cucinato e servito da personale cordiale e gentile. Location informale ma molto curata.Spazio interno ed esterno ampio. Antipasti abbondanti con prodotti locali stagionati e non. Siamo andati con la famiglia per assaggiare la mitica amatriciana che mitica lo è davvero.Preparata dal padrone in persona secondo i canoni di amatrice.poi abbiamo assaggiato anche le costolette panate e allo scottadito : tenere saporite carne locale veramente genuina saporita di suo senza eccedere coi condimenti.I dolci fatti in casa e fatti bene. Prezzi adatti alla qualità portata in tavola. Esperienza consigliata ....da rifare.

5 stelle su tutto, dalla cortesia della titolare al cibo. Amatriciana ottima, perfettamente al dente e porzione abbondante, che è quello che speravo visti i 15 km di trekking della giornata. Arrosticini saporiti e teneri. Crostata alla ricotta e cioccolato calda e morbida. Bruschetta offerta mentre aspettavo il primo. Provatelo, non ci pentirete!

Mangiare qui è una goduria x il palato!! E aggiungo che spesso la buona cucina la fanno le buone persone! In questo posto bellissimo, non solo abbiamo mangiato piatti tradizionali pieni di gusto e sapore fatti con prodotti locali e bevuto dell'ottimo vino rosso Piceno, ma siamo stati anche accolti come ospiti speciali!!! La titolare(credo..una signora carinissima) ed il cameriere ci hanno coccolato e dedicato tantissime attenzioni..è stato come ritrovare dei vecchi amici! Grazie di cuore! Evviva Città di Amatrice e la popolazione tutta! Persone cordiali, generose e piene di voglia di fare e di tantissimo amore per la loro terra! Dopo aver mangiato, ho comperato 2 bottiglie di vino nello stesso ristorante ad un ottimo prezzo e poi al centro il Triangolo, come mi è stato suggerito, sono andata a prendere il Pecorino! Lo stesso fantastico Pecorino che ci era stato offerto gentilmente a pranzo! Bravi tutti e grazie ancora! A presto!

La cosa più bella che terrò nei ricordi è il sorriso della proprietaria del ristorante La Conca ad Amatrice. Un sorriso di chi non molla nonostante tutto, nonostante il locale di famiglia da generazioni in macerie. Ora è in un prefabbricato, arredato con gusto, assieme ad altri che hanno avuto la stessa sorte. Di Amatrice voglio ricordare questo, la forza e la dignità delle persone. Le uniche foto che ho fatto sono del piatto di amatriciana eccezionale che abbiamo mangiato.