Kokoro Restaurant

Le genre d'adresse que l'on garde pour soi jalousement. Petit restaurant étriqué tenu par un couple franco-japonais proposant une cuisine à orientation française délicate avec des saveurs toujours originales. A l'intérieur une vingtaine de places tout au plus, la salle au rez-de-chaussée donnant directement vue sur la cuisine située dans la même pièce. Menu du midi à 21 euros pour entrée + plat ou plat + dessert. Exemple de plat consommé : soupe de courge délicieuse saupoudrée de graines et un cabillaud pané associé à des pommes dauphines de patate douce, de la betterave et un riz parfumé avec des raisins secs. Le vin blanc (Cheverny) également parfait. Toujours un régal de venir dans ce restaurant. PS: Malheureusement depuis septembre 2022 le restaurant n'est plus ouvert le midi si bien que je n'ai plus le plaisir d'y aller déjeuner.

Restaurant kokoro 心 dans le quartier latin. Une belle maîtrise, beau choix de vin avec beaucoup de vins nature. Terrine maison, bon équilibre pas trop forte. Plat principal -> pigeon au sang en 2 cuissons. Très tendre. Un peu la signature de la maison me semble t il. Pour terminer sorbet fraise et macaron thym/citron. Un petit resto plein d’élégance. #paris #restaurantfrancais #bibgourmand

Top ! Excellent restaurant. Un nombre de places assez limité, une carte minimaliste avec le choix avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Ce qui présage que du bon pour la fraicheur des produits utilisés. Le tout est fait devant nos yeux, dans la petite cuisine totalement ouverte et les portions suffisent largement. On n'est pas là pour se remplir la panse mais bien pour savourer et découvrir de belles saveurs. Les quelques gnocchis étaient succulents, tout comme les raviolis fondants, le cabillaud cuit à la perfection. Les accompagnements sont légers, idéal pour un repas de soirée. Toujours un peu de verdure dans l’assiette, ce qui n'est pas un mal. Le service était avenant et agréable. Petite remarque: on sent un peu en sortant du resto, "faute" à la cuisine ouverte. Entrée plat dessert de cette qualité là pour une trentaine d'euros le soir, un rapport Q/P tout simplement hallucinant, on en redemande!

Il y a un pain fait maison excellent fait par la femme du chef, les boulangers peuvent l'envier ! Je l'ai tellement apprécié que le chef m'en a donné pour mon petit déjeuner :) Très bonne entrée un œuf de poule fumé et le plat du pagre cuisson très simple juste ce qu il faut pour un poisson.... bémol sur la quantité et le dessert. Encore merci pour le pain !