Les Buvards

Je peux comprendre les critiques sur le caractère du patron, car le premier contact est déstabilisant, pas franchement avenant. Avec le temps, on voit apparaître un sourire, puis deux. Puis le gars se met à parler, et il devient intéressant et sympa. Mon impression est qu'il est un peu élitiste et n'aime pas trop les gens qui n'y connaissent rien en vin... Les vins, parlons-en : la qualité est bluffante ! La sélection de vins naturels est proche de la perfection. Et comme la nourriture est au niveau, on a tout pour passer un super moment dans ce bar à vins / restaurant très peu conventionnel. Une mention spéciale pour l'ambiance sonore, elle aussi très pointue : c'est la première fois que j'entends du Sleaford Mods dans un bar à vins. En résumé : une très bonne adresse qui requiert de dépasser sa première impression.

14 ans que Laetitia et Fred ont ouvert cette cave dédiée aux vins propres ... Des vins venus de France mais pas que, tous issus de vigneron(ne)s qui s'appliquent à protéger les terroirs par une approche biodynamique ... Une restauration également qui propose des produits de terroir ... Du bon dans le verre et dans l'assiette ... Un incontournable sur Marseille 🤘🤘🤘 Ps : pour ceux qui ne lisent pas, il y a un droit de bouchon à régler en plus si vous commandez une bouteille et que vous la consommez sur place, comme dans toute cave ...

Une de mes adresses préférées, la chère est bonne, le liquide gouleyant et l'accueil charmant. Une bouteille à... 5€50 m'a été proposée hier soir pour accompagner mes pizzas. J'ai eu un peu peur mais accord parfait ! ♥️ Merci encore pour ce conseil et votre accueil. J'ai aussi en tête (ma Madeleine à moi) cet accord Sublissime entre un brie, qu'habituellement je n'aime pas, et un petit rouge. Il y a quelques années déjà et je n'ai jamais oublié, sauf hélas le nom du vin. Et ne pas oublier le baba de la nonna que j'espère encore à la carte.

Un midi d’octobre, j’ai une soudaine envie de manger un croque-monsieur, celui que j’aime avec de la béchamel comme dans mon souvenir des brasseries parisiennes… je téléphone et le patron m’accueille de façon très chaleureuse. 20 minutes plus tard, je suis allé récupérer ma commande : un croque et des frites maison. C’était délicieux, j’en ai encore l’eau à la bouche. Merci pour mes papilles.