Reseñas de Umami

Recomendo!<br/>A comida é boa e bem confecionada. Como entrada pedimos uma saladinha de polvo (que eu adoro) e estava muito boa, muito bem temperada. Para o prato principal escolhemos o chuleton para dois em pedra de sal dos himalaias. Dispensava que a pedra de sal viesse de tão longe, mas a carne estava boa (não posso dizer que tenha ficado mega impressionada). Como acompanhamento recomendo o puré de mandioca que estava simplesmente delicioso, sendo que eu nem sou fã de puré. A sobremesa foi a única coisa que nos desiludiu. O crumble de maçã precisava de mais uns minutos no forno.<br/>O espaço é muito giro, com uma decoração simples, mas moderna e elegante. Acolhedor!<br/>O atendimento também foi bastante simpático.

5☆ é a avaliacao que dou ao UMAMI, não só pela comida mas tambem por todo o staff e ambiente do restaurante.<br/>Escolhi o Umami para fazer o meu jantar de aniversario. Nao tinha qualquer tipo de feedback do restaurante mas digo ja que nao me arrependo em nenhum momento da minha escolha.<br/>O ambiente é excelente, muito acolhedor e com uma decoracao delicada e de bom gosto, todo o staff é muito atencioso e preocupado em deixar os clientes satisfeitos e felizes.<br/>A comida nem se fala, superou as expectativas. Optamos por escolher como entradas o picadinho de polvo, camarao ao alhinho e ainda provamos os croquetes de carne com queijo da serra. Recomendo.<br/>A carne estava no ponto e muito deliciosa, optamos por 3 variedades para experimentarmos diferentes carnes, e todas elas estavam divinais.<br/>Nao podia deixar de agradecer à Maria, quem nos serviu durante todo o jantar, nao so pela sua simpatia e profissionalismo como tambem por ter proporcionado um bom momento e um optimo jantar de aniversario.<br/>Recomendo e sem duvida que irei voltar.

A gestão deste restaurante é completamente de loucos. Sentámo-nos para ir jantar, avisamos que iríamos utilizar o Zomato gold, e a gerente começou por nos dizer, eu no vosso lugar não fazia mas vocês é que sabem, criou ali uma situação completamente descabida. Não me importa se a Zomato gold faz ou não os restaurantes perderem dinheiro pois é uma escolha dos mesmos terem este tipo de oferta. Super surreal esta situação, levantamos-nos e viemos embora. Não aconselho a ninguém!

Para amantes de um bom pedaço de carne a procura é sempre intensa. Pois bem, no Umami tenho-vos a dizer que é difícil não ficar bem servido.<br/> <br/> <br/>Fomos com reserva pelo TheFork, e mal chegámos tínhamos uma mesa com vista privilegiada para a cozinha, onde a animação acontece. Organizados, descontraídos (dentro do possível) e rápidos (idem) foi assim os observei durante o serviço. Na sala igualmente, bastante atenciosos e muito prestáveis, mesmo com clientes “exigentes”.<br/><br/>Para comer… <br/><br/>Entrada: uns maravilhosos Cogumelos com Espargos Salteados e Ovo Escalfado. Muito bem confecionado, nas texturas e condimentos certos. O ovo vinha com a gema bem mole, o que conferiu suculência ao prato. Foi um bom início e elevou muito a expetativa para o que se iria seguir.<br/><br/>Prato Principal: Chuletón Maturado em Pedra de Sal dos Himalaias, acompanhado de chips de batata doce e legumes salteados. Não querendo ferir suscetibilidades, mas a carne veio exatamente como a pedimos - maaaaal passada - o que nem sempre é fácil. Eu sei que nem toda a gente aprecia, porém para o meu paladar é sem dúvida o melhor. A carne era tenra e saborosa; saliento apenas que em algumas partes perto do nervo o corte era difícil, o que acaba por ser compreensível... Os acompanhamentos apesar de simples foram um bom complemento, afinal de contas estávamos ali para ver a carne brilhar! <br/><br/>Sobremesa: Como se não bastasse tudo o resto, fechámos a noite com o Fondant de Chocolate e Caramelo com Gelado de Limoncello… O contraste entre sabores era notório e estavam muito bem equilibrados. É daqueles que podia comer todos os dias, ao pequeno almoço, almoço, lanche e jantar… <br/><br/>Para beber…<br/><br/>Seguimos uma recomendação por parte da rapariga que nos estava a atender. Um vinho do Dão, com sabor levemente doce e frutado, ideal para carnes vermelhas e assados. <br/><br/>Em suma, recomendo vivamente por toda a experiência!!

Este é um restaurante de muito bom nível. Altamente recomendo. <br/>A atmosfera é relaxada e acolhedora. Tudo estava cozinhado e servido com perfeição.<br/><br/>Tivemos os cogumelos com espargos como entrada, eram absolutamente fantásticos. <br/>De seguida veio as estrelas principais, a carne, tínhamos uma vista privilegiada da cozinha, onde podíamos observar a preparação da carne e o empratamento. Estava muito saboroso. <br/>O serviço foi excelente. Tudo foi preparado com perfeição, como afirmado anteriormente. Não saímos desapontados.

#-50%Fork#<br/>Avaliação correta seria 4.5<br/>Aquele restaurante novo, que ainda não tinha nenhum comentário quando visualizei, mas que me despertou extrema curiosidade desde o primeiro momento.Pérola escondida.Para picar & partilharTerra e mar (barriga de porco a baixa temperatura com camarão frito e puré de maça) 11€Pele do porco estaladiça, carne macia, combinação agradavel.Principais<br/>Chuletón maturado Black Angus em pedra de sal dos Himalaias (para 2) 44€, acompanhado de Couscous de legumes 5€ e batata frita rustica 3€, maionese de alho e ervas 1.5€<br/>Carne no ponto certo, macia e saborosa, couscous simplesmente divinais, batatas estaladiças.<br/>Sobremesas<br/>Cheesecake descontruído 6€, a cereja em cima do bolo, muito bom.<br/>Bebida<br/>Black Lemonade 3€, com sabor fora do normal, uma bebida diferente.

Como Meat Lover este restaurante não podia passar despercebido.<br/><br/>O espaço é muito agradável e com um ótimo ambiente. O serviço foi também muito bom e agradável, staff muito atencioso.<br/><br/>Pedimos para entrada croquetes de novilho e queijo da serra, ótimos!<br/><br/>Para prato principal pedimos o Chuletón maturado em pedra de sal dos Himalaias e Tomahawk maturado Black Angus, estava delicioso e a carne estava no ponto !!<br/><br/>Para finalizar em beleza, mousse de chocolate after eight, brownie de chocolate e caramelo quente com gelado e cheesecake.<br/><br/>

Tão bom! Ambiente calmo e descontraído, pelo menos à hora de almoço, com empregados super prestáveis e simpáticos. A decoração é um mimo, muito acolhedora. Foi-nos aconselhado pelo empregado que experimentassemos o t-bone maturado para dois, mal/médio passado, e não poderíamos ter escolhido melhor prato - suculento até dizer chega. Para quem come muito não aconselho, mas nós ficamos satisfeitos. Ao provar o vinho vimos que o mesmo se encontrava oxidado, mas o empregado fez questão de abrir imediatamente uma nova garrafa. Nesta visita em específico foi utilizado um desconto de 50%, pelo que penso voltar sempre que existirem descontos do género, mas sem eles o restaurante torna-se um pouco caro.

É um restaurante com uma decoração agradável, cozinha aberta, moderno. A relação qualidade /preço é boa, apesar de ser um valor um pouco elevado é justificado. Apesar de termos gostado de tudo (a barriga de porco, os croquetes, as bochechas e o tornedó) o melhor foi a sobremesa :brownie de chocolate com caramelo salgado. Apesar do serviço de sala cumprir podia ser um pouco melhor para acompanhar a qualidade da cozinha. Um local a revisitar.

Uma steakhouse de ar sofisticado e serviço esforçado, de boa matéria prima bem tratada, ainda à procura do seu lugar no já bem disputado campeonato das casas de carne desta cidade.<br/>Começa-se bem: tanto os espargos como os croquetes valem a pena. O T-Bone talvez precisasse de um pouco mais de descanso, mas estava inegavelmente tenro e saboroso. Felizmente houve bom senso na carta de vinhos, com opções em conta para o bolso do comum mortal que faz a festa com carne maturada mas continua a precisar de pagar a renda: só isto, já o torna um restaurante a considerar repetir.  A ver vamos como corre a vida ao estreante.

Decoração simples e interessante. Agradável em pequenos pormenores. Restaurante relativamente pequeno e bem organizado, não sentido que estou a comer com os vizinhos do lado. Staff impecável. Simpaticos e atentos. Comida muito boa. Pedimos a carne maturada para partilhar, veio no ponto pretendido. Certamente para voltar e provar outros pratos da carta.

O Umami está numa localização improvável. Chegámos para almoçar num domingo e o restaurante estava vazio.<br/>Espaço bem decorado, atendimento simpático ainda que claramente em formação.<br/>A carta tem um grande foco em carne. Íamos com pratos idealizados mas fomos prontamente informados que 4 deles já tinham acabado. Desilusão.<br/>Felizmente o Tomahawk de acém ainda não tinha acabado e era ótimo.<br/>Para apreciadores de carne vale a pena. Contudo, o restaurante deve assegurar que tem a maioria dos seus pratos disponíveis. Afinal não.queremoa correr o risco de querer muito experimentar aquele prato e quando lá chegamos não haver.

Irrepreensível. Comida de excelente qualidade, bem como um ambiente e staff extremamente simpático. O polvo confitado com esmagada de batata doce era de comer e chorar por mais. O cheesecake desconstruído e a panacotta de frutos silvestres e crumble de limão foram a forma perfeita de terminar uma refeição memorável.

O staff é muito simpático e prestável, a decoração do restaurante está moderna e muito bem conseguida. A comida deixou a desejar... Eramos 4 a minha amiga pediu o frango que veio mal passado, e com falta de sabor, depois de chamar a atenção voltou para trás e voltou medio-mal... Sendo que toda a gente sabe que carne de aves mal passada é impossível comer. As outras 2 pessoas, homens, pediram a carne maturada que era para 2 pax mas foi à conta, comentáram que comeriam mais. A pedra de sal quente onde vem a carne torna-a no fim demasiado salgada.<br/>O único prato razoavelmente bom foi o meu, as bochechas de porco com puré, estavam boas e bem cozinhadas mas não extraordinárias. As sobremesas também não são fantásticas.. Acho que ainda podem melhorar muito no que toca ao menu. Não foi um jantar desastroso, de todo. Mas possivelmente e com pena minha não será para voltar.

Localização top, decoração moderna e actual. <br/>Entrada de espargos e cogumelos bem servida e com um molho fantástico.<br/>Carne fantástica mas fruto de ser o início do serviço não estava super bem cozinhada.<br/>A sobremesa foi fabulosa, a mousse de chocolate é muito boa mesmo.<br/>Empregadas super simpáticas.<br/>Boa sorte e a repetir de futuro.