Reseñas de Taberna Do Lis

Na Baixa Pombalina há uma imensa história gastronómica a preservar. Feita de Casas de Pasto, Carvoarias, Leitarias, Tabernas, Tascas, Pastelarias e os famosos Balcões de Ginjinha.<br/><br/>Sou apologista da evolução. Desde que essa mudança traga com ela o respeito pelas tradições e pela gastronomia local. Neste caso a de Lisboa.<br/><br/>Bora lá pegar em peixinhos da horta e encontrar novas variações de polme para uma massa ainda mais crocante ou mesmo desencantar um feijão verde diferente, desde que seja nacional (o redondo, por exemplo) e dar-lhe novas texturas. Ou mesmo incluir um molho interessante para o demolhar.<br/><br/>MAS NÃO, não é aceitável engordurá-los ainda mais com maionese, seja ela de citrinos, de alho ou de cardamomo do noroeste do Paquistão...<br/><br/>Vamos fazer moelas de Pato, de Perú, de Ganso, de Codorniz e temperá-las com aquele molho resultante de horas a estufar, para que fiquem tenras e suculentas.<br/><br/>MAS NÃO, não vamos a seguir mergulhá-las em Jalapeño para que percam o seu sabor original e ganhem a potência de um taco mexicano.<br/><br/>Vamos fritar pastéis de bacalhau, de pescada, de atum ou até de sardinha, com massa crocante, sequinha, e até juntar-lhe umas ervas de cheiro para os enriquecer de aromas.<br/><br/>MAS NÃO, não vamos deixar de pôr bacalhau, pescada ou atum para substituir com puré de batata e fazer render o peixe...<br/><br/>Vamos fritar choco, lulas, potas, tentáculos de polvo e transformá-los em palitos, em calamares, em pataniscas.<br/><br/>MAS NÃO, não vamos mergulhá-los novamente em maionese só porque fica ainda mais guloso (e calórico)...<br/><br/>Os americanos já inventaram essa técnica. Se fritarmos fica bom. Se depois lhe pusermos maionese fica melhor. E se voltarmos a fritar novamente já com a maionese fica galáctico. E com 2 camadas de fritura para um sabor extra-crocante! E se por cima disso tudo pusermos molho barbecue é o delírio...<br/><br/>MAS NÃO, essa não deveria ser a forma como os portugueses em geral e os alfacinhas em particular fazem os seus petiscos.<br/><br/>Não ide por esse caminho, cavaleiros dos tachos e panelas. Ide pelo preceito, pelo respeito aos sabores. Podendo inovar na técnica mas não na génese.<br/><br/>Não metei molhos estrangeiros em barda nas receitas nacionais só porque fica guloso e aveludado.<br/><br/>Já bastam as batatas fritas a acompanhar quase tudo e qualquer dia o leite creme...<br/><br/>Para os senhores da Taberna do Liz, saibam que os ovos rotos levam ovos mexidos na altura. Que os pasteis de bacalhau levam bacalhau, que a sericaia leva Ameixa de Elvas e que para se chamarem Taberna não basta parecê-lo. Tem que o ser.<br/><br/>O comensal lusitano agradece e os ruristas gostam de qualquer coisa que seja nossa. Desde que bem feita.

A taberna do Lis em plena Baixa - Chiado é uma agradável surpresa, que dá opções bem Portuguesas a todos.<br/>Já visitei várias vezes, o meu destaque vai para o Polvo à Lagareiro, Bacalhau à Minhota e claro o Bife à Portuguesa. A comida é extremamente bem confeccionada. Aliado a tudo isto está a rapidez no serviço e a simpatia do Staff.<br/>É daqueles locais onde comemos e choramos por mais!<br/>P.S: Não deixem de provar a Tarte de Limão !!!

Jantar de amigos para mostrar cozinha portuguesa a um Suíço e ficámos muito satisfeitos com os sabores. Atendimento atencioso e rápido. Comi o arroz de tamboril que estava no ponto. É mesmo capaz de ser o melhor que já comi e tem excelente relação qualidade/preço. Quanto ao bolo de chocolate que comi de sobremesa, não estava cremoso e foi difícil comer com colher. Recomendo, apesar de quando sair de lá pensar que não comi o suficiente para pagar 32€...

Excelente surpresa! Desde o atendimento ao preço (com desconto), passando pela qualidade excelente da comida , o arroz de tamboril foi dos melhores que já comi... e a tábua de queijos imperdível... a localização também é excelente practicamente no coração da baixa. O único senão é a carta de vinhos onde deve haver sempre escolha low cost, e aqui o tinto mais barato são 19€, claramente puxado para quem não é grande apreciador. Uma refeição a repetir sem duvida !!

Taberna do Lis<br/>O restaurante escolhido para comemorar o dia dos namorados e foi uma agradável surpresa! Welcome drink, entradas, pratos e sobremesa muito bem conseguidos. Notou-se o cuidado na confecção, a apresentação com pormenor, os sabores.. Tudo muito bom! Um espaço cosy, onde de facto, vale muito a pena ir, degustar o menu e relaxar.

Foi num jantar de grupo que conheci este restaurante, o espaço está decorado com bom gosto e de forma simples, com o pormenor interessante de ter as paredes forradas com a madeira das caixas de vinho. <br/><br/>Quanto ao atendimento este foi simpático e atencioso sem nada a apontar. <br/><br/>E a degustação? que é o principal elemento nestas críticas, pois é, esta teve como seus representantes na mesa os seguintes artistas, para começo do espetáculo uns ovos mexidos com farinheira, que estavam muito cremosos, uma delícia, e umas gambas, em seguida o artista principal foi o Arroz de pato, havia na mesa quem críticasse, mas há sempre quem qd come fora só arranja defeito... mesmo onde não há , mas pessoalmente achei bem confecionado, gostei, finalmente como artista convidado para fecho da noite uma tarte de limão, muito saborosa com um efectivo bom sabor a limão e com uma base de bolacha que sem ser muito doce fazia uma combinação excelente entre os dois elementos.

Espaço simpático com menu a um preço minimamente acessível numa zona de grande turismo. Pedi bacalhau espiritual e fiquei muito satisfeita com o prato embora a quantidade do prato não tenha sido muito abundante; situação que pode ser explicada pela existência de entradas e sobremesas no menu que foi pedido. Comi também uma sobremesa: cheesecake de Lima que estava medio. O atendimento foi sempre cordial e prestável ao longo da refeição.

Restaurante com ambiente acolhedor, comida com qualidade, provei as entradas de enchidos diversos e as plumas de porco preto com risotto de cogumelos, tudo muito bom, a sericaia de sobremesa não estava ao mesmo nível, embora não desiluda, mas a sericaia nem sempre é facil de conseguir o ponto certo. O atendimento foi 5 estrelas, sempre atencioso e agradável.

Um restaurante bastante sólido, localizado mesmo no coração da Baixa.<br/><br/>A comida é boa, o serviço é bom, a decoração é clean e os preços são aceitáveis.<br/><br/>Também oferecem menus de almoço durante a semana, o que é um ponto a favor.<br/><br/>No geral, é um óptimo sítio para ir para fugir ao panorama turístico da Baixa!

Comida regional muito bem confeccionada. Bacalhau à Gomes Sá excelente. O hamburguer tem carne de boa qualidade e em dose muito generosa.<br/>As entradas são boas, pão de broa e mafra no ponto. A sangria de espumante é top. <br/>As tábuas de queijos e enchidos são a companhia ideal para um fim de tarde a pedir um copo de vinho.<br/>Óptimo atendimento, ambiente muito agradável e televisão ideal para ver futebol nos canais codificados.

We are world travelers and foodies that know that a hotel restaurant and/or bar could never suffice for us. Due to unmidigating circumstances we ended up in this restaurant beneath our hotel, and found it to be in the top of our top five favourites in all of Portugal. <br/>The chef came out to talk to us after one of the best meals that we have had in Portugal. When we coplimented him on our whole meal, he humbly explained that the locally sourced ingredients were the best of the best, and that he was only a small part of the equation that equalled great food. The staff was all amazing and this was one of our best experiences in Lisbon.

Um sítio novo para uma boa tapa ao fim do dia e não só. Excelente esplanada, tranquila no meio da agitação da baixa lisboeta. Sugiro melhoria na apresentação das mesas da esplanada, sala muito bonita e com tv ligada sempre nos melhores jogos internacionais, para apreciadores. Serviço de mesa e de cozinha excelente. Recomendo!!