7shotscoffee

Ich bin Espresso Junkie und habe viele third wave coffee spots besucht. 7 shots in Leipzig ist einer meiner liebsten Plätze, denn es geht hier um Kaffee. Top Barista Skills. .. on point. Auch das wechselnde Bohnen Sortiment ist immer spannend und sehr Open minded. Die Chef Barista ist auch so erfrischend, funky und liebt das was sie tut, sichtlich. 5 stars

Für meinen Geschmack war dieser Besuch ein Reinfall. Meine Erwartungen waren hoch, weil mir das Cafe empfohlen wurde und ich Rohkaffee als Geschenk kaufen wollte. Als ich zunächst einen Kaffee trank, war ich sehr enttäuscht, weil er für meinen Geschmack zu bitter und stark schmeckte. Ein junger Mann bekam mein verstörtes Gesicht wohl mit und belehrte mich darüber, dass guter Kaffee genau so schmecken müsste. Er philosophierte über das internationale Renommee des Cafe´s und über erstklassige Baristas des Hauses. Offensichtlich ist das der heutige Zeitgeist, bei dem die Ess- und Trinkkultur andauernd neu erfunden, beschrieben und gelebt wird. Künstlich inszeniert verbreitet sich diese Art von „Neuheiten“, schneller als ein Virus und bleibt damit hinter meinen persönlichen Erwartungen aus Gemütlichkeit, Tradition und Geschmack zurück. Es wirkte auf mich wie soziale Kopfwäsche, in der man mir sagt, du darfst nicht widersprechen, du musst das auch toll finden, weil wir es hier alle lieben. Dafür gibt es KEIN Lob.

Best Kaffee Expertise im Sachsenland und loveliest Baristas (I can tell you Peter standing in front of our door delivering Candy cane Coffee beans during lockdown was a dream coming true) Wer noch nicht hier war hat was verpasst 🙂 Go und verwöhnt eure Geschmacksknospen ganz ohne Sprühsahne und Karamellsirup!