Mint

Frisch gekochter Mittagstisch mit saisonalen und qualitativ guten Zutaten. Die Karte wechselt wöchentlich, es gibt immer Suppe, Salate, 1-2 Pasta-Gerichte und auch immer ein vegetarisches Gericht. Preislich für einen Mittagstisch eher etwas gehoben (z.B. Rigatoni mit Chili-Rinderhack-Sauce und Kirschtomaten für 7,80 Euro; es wird auch Mittagsmenü für 9,90 Euro angeboten), aber die gute Qualität der Zutaten und die gute Zubereitung (z.B. Nudeln wirklich al dente, gut gewürzt) sind den Preis wert. Einziges Manko ist die Atmosphäre in der Vorhalle des ZKM - wirkt wie eine Bahnhofshalle mit Durchgangsverkehr.

Das Essen ist in der Regel immer gut, aber heute war es noch weit besser als das. Schweinefilet, Bohnengemüse und Sellerie Kartoffelmus auf Sterne Niveau. Ich habe noch nie ein Mittagessen gehabt, welches viele Restaurants alt aussehen lässt. Absolut zu empfehlen und sicherlich in Karlsruhe ein Besuch wert.

Manchmal klingen die Gerichte etwas außergewöhnlich, schmecken aber meistens sehr lecker und so probiert man auch mal etwas, das man sich zu Hause nicht gemacht hätte. Parmesan gibt es zu den Nudelgerichten immer kostenlos dazu und die Gerichte sind schön angerichtet. Das Personal ist sehr freundlich. Manchmal sind die Portionen etwas klein.