Bord'eau

Une très bonne adresse dans le quartier de la Petite Venise a Colmar le long de la Lauch. Un menu Raffiné un service impeccable un très bon repas sur une terrasse très agréable. J’ai commandé le foie gras en entrée qui était succulent, puis une entrecôte de veau, elle aussi préparée à la perfection 🥇et la verrine pêche en dessert.

J'y ai mangé samedi soir et été ravi du service avec ce très jeune garçon et la jeune fille qui était sur un niveau très au-dessus de se que l'on voit en général. La cuisine est a la hauteur bien sur et je tiens à les remercier pour toutes les prestations que nous avons reçu, ils sont remplis d'avenir et si il y en a qui aiment pas tanpis pour eux, moi j'y retournerai avec grand plaisir !

Première fois au restaurant Bord'eau et c'est une très très belle surprise. Un accueil très professionnel par Géraldine qui est au petit soin pour la clientèle avec le sourire et de bon conseil. Les plats sont très raffinés, gourmands et nous font voyager dans un cadre magique. Bref on a passé un très bon moment en famille. Une adresse qui mérite vraiment d'être connue.

Repas délicieux mais le service n’était pas à la hauteur : pain non reçu, carte des vins demandée par 2 fois et non reçue également. Un si bon repas sans un bon verre de vin c’est dommage. Et le serveur qui, pour faire l’addition, vient nous demander si nous avions eu du vin... Enfin, pourquoi, la veille du repas, envoyer un mail de confirmation de réservation, sous peine d’annulation, alors que vous avez une empreinte de carte bancaire ? J’ai trouvé la méthode un peu cavalière, un rappel aurait suffit. Mais la cuisine vaut bien les 5 étoiles google.

Que dire de cette soirée exceptionnelle ? Les entrées étaient incroyables, les plats délicieusement exquis et les desserts absolument parfaits. Quant aux vins, c'était un pur régal, surtout avec l'enthousiasme contagieux du sommelier. Ajoutez à cela un cadre idyllique au bord de l'eau et vous obtenez une expérience véritablement inoubliable. Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir offert une soirée aussi mémorable. Je recommande vivement !