Formaggi

Estuvimos cenando mi pareja y yo ayer y la experiencia fue maravillosa. El servicio muy atento. Mi pareja está embarazada y nos recomendaba los quesos que podíamos optar así como nos recomendaba y asesoraba sobre los platos. En nuestro caso, pedimos lasaña que está brutal con un exquisito pan y dos pizzas, la zucca y tartufa (espectacular) De recomendar y repetir 100%.

Pizzas muy ricas, directas a mi top de bilbao sin duda. Recomendable sin duda. Dejo unas fotos que no me hacen justicia a lo ricas que estan. La unica pega que le pondria es que hace bastante calor por el horno que tienen, recomendaría sentarse por la entrada para que sea mas confortable la experiencia.

Para mi gusto, son las pizzas más parecias a las que hacen en Italia que he comido en Bilbao y alrededores. Masa fina, borde crujiente, el tomate muy meolos y contundente, los quesos no se comían el sabor de los demás ingredientes. Un pedazo descubrimiento. La 6 formaggi estaba buenísima, se no taba mucho la burrata y el parmesano. Y la barbacoa también genial. Como plus, hay una cantidad bestial de platos vegetarianos.

Teníamos ganas de ir a cenar allí, y la verdad que muy bien. Las pizzas, que fue lo que cenamos, muy buenas, además de buen tamaño. El trato por parte del servicio es muy amable y agradable, preocupándose de que todo estuviera en orden, y que no, nos faltara de nada. Este trato es de agradecer. Le pongo 4 estrellas, porque hachemí mucho calor dentro del local… a pesar de estar el aire acondicionado puesto.. no era efectivo. Siempre hay cosas a mejorar! Pero, a pesar de ellos, repetiremos seguro!

De 10!!! La burrata riquísima. Las pizzas espectaculares y con sabor auténtico, la masa tiene 72h de fermentación. Y el tiramisú… sencillamente el mejor que hemos probado hasta la fecha. Me gustaría recalcar la exquisita atención de todos los que trabajan allí. Trato muy amable y cercano. Se interesaron por saber que pizza nos había gustado más y que nos estaba pareciendo el tiramisù, además de contarnos detalles como el de la masa. Un sitio acogedor. Una experiencia que volveremos a repetir sin duda. ¡De las mejores pizzerías!