스시효

(Übersetzt von Google) Ich ging, nachdem Sushiwas Name geändert wurde, aber es war immer noch lecker und die Servicequalität war auch zufriedenstellend. Es scheint ein Restaurant zu sein, das Geschmack und vernünftigen Preis vereint. Der Nachteil war, dass das nächste Gericht alleine zu schnell serviert wurde und die Soba-Nudeln nicht so gut waren wie die anderen Gerichte. (Original) 스시와로 이름이 변경된 후 갔지만 여전히 맛있고 서비스 품질 또한 만족스러웠습니다. 맛과 적당한 가격대를 겸비한 레스토랑 같습니다. 단점이라면 제 기준으로 다음 요리가 너무 빨리 서빙되는 느낌을 받았고 메밀국수가 다른 요리에 비해 별로 였습니다.

(Übersetzt von Google) Unsere Anlaufstelle für das Sushi Fix in Seoul. Wir hatten Sushit Set A (Krw 65.000 USD 65) und genossen die Vielfalt der Fische, die auf dem Sushi serviert wurden. Es ist ein ruhiger Ort und die Angestellten waren aufmerksam. Für ein japanisches Restaurant gibt es eine gute Auswahl an Weinen, darunter auch Schaumweine. Schade, dass ihnen einige der Weißweine ausgegangen waren, die wir probieren wollten. (Original) Our go-to place for the sushi fix in Seoul. We had sushit set A (krw 65,000 usd$65) and thoroughly enjoyed the variety of fish served on the sushi. It’s a quiet place and staffs were attentive. For a Japanese restaurant, they have a good variety of wines, including sparkling by the glass. It was a pity though that they had run out of some of the white wines we wanted to try.

(Übersetzt von Google) Sushi Hyo enttäuscht nie! Ich war schon in Chungdamdong, aber dieses ist genauso gut, günstig im 2. Stock des Somerset Seoul Palace gelegen. Wir mussten nicht parken, aber es gibt Parkplätze unter dem Gebäude, und ich glaube, Sushi Hyo stellt Parkscheine zur Verfügung. Wir hatten den KRW65.000 Sushi-Kurs und jeder Kurs war herrlich - frische Zutaten, reichliche Portionen und alle Zutaten stammen aus der Region - Koreanisch. Für 65.000 KRW und wenn man bedenkt, was auf dem Teller herauskommt, ist es jede KRW wert. Bestes Sushi, überall! (Original) Sushi Hyo never disappoints! Been to the one in Chungdamdong, but this one is equally good, conveniently located on the 2nd floor of the Somerset Seoul Palace. We didn't need to park, but there is parking underneath the building, and I believe Sushi Hyo provides parking vouchers. Had the KRW65,000 sushi course and every course was delightful - fresh ingredients, ample portions, and all ingredients are locally sourced - Korean. For KRW65,000, and considering what comes out on the plate, well worth every KRW. Best sushi, anywhere!

(Übersetzt von Google) Wir bekamen ein fröhliches Essen, das Sie nur fühlen können, wenn Sie leckeres Essen gegessen haben. Ich denke, es war das perfekte Essen ohne Schoten. Mein Zustand mag jeden Tag anders sein, aber das Essen, das ich heute gegessen habe, war das beste. Wir hatten Sushi-Kurs A zum Mittagessen mit unseren Teammitgliedern. Es war eine Gruppe, also war es schade, dass ich mich nicht auf Tachi setzen konnte ~ Es begann mit Chawangmusi. Es ist eine einstündige Mahlzeit mit einem gut gestalteten Kurs, der Jakobsmuschel, Misosuppe, 5 Sushi, gegrilltes Mero und 5 Sushi, Tempura (Garnelen, Auberginen), Udon und Eis mit schwarzem Reis umfasst. Das Beste des Tages war das Aalsushi, das schnell aus meinem Mund verschwand. Im Gegensatz zu normalem Aalsushi wurde die Sauce fein geschnitten. In dem Moment, als ich es in meinen Mund steckte, schmolz es und verschwand, also war es bedauerlich. Es fühlt sich an, als wäre es mit gedämpftem Aal gekocht worden, aber es ist wirklich das Beste. Das nächste Mal möchte ich mich auf Tachi setzen und es mit Sake langsamer genießen. (Original) 맛있는 음식을 먹었을때만 느낄수 있는 행복한 식사를 제공받았습니다. 뭐 하나 꼬투리 잡을게 없는 완벽한 식사였다고 생각합니다. 매일매일 컨디션은 다를수 있겠지만, 오늘 제가 먹은 음식만큼은 최고였습니다. 팀원들과 점심회식으로 스시코스A 로 진행했구요. 단체라서 다찌에 앉지 못한게 두고두고 아쉬웠습니다~ 차왕무시로 시작되었구요. 조개국, 미소국, 스시 5점, 메로구이, 또 스시5점, 튀김(새우,가지), 우동, 검은쌀로만든 아이스크림까지 잘 짜여진 코스로 부족함 없는 1시간의 식사가 되었습니다. 오늘의 최고 한점은 입속에서 순식간에 사라진 장어스시였습니다. 보기에도 일반장어스시와 달리 소스가 은은하게 베어있었구요. 입에 넣는 순간 사르르 녹아 없어져서 너무 아쉬운 한점이었습니다. 장어를 찜으로 조리한거라 느껴지는데... 정말 최고입니다. 다음에는 다찌에 앉아 사케와 함께 천천히 더 즐겨보고 싶습니다~

(Übersetzt von Google) Am Ende des Jahres war der Tisch leer (Warum?) Ich habe ihn mir heute nicht geschenkt, aber er hängt mit dem Geld anderer Leute zusammen! Natürlich ist die Konfiguration rückwärts und der Service ist ... Ich habe nicht nach irgendwelchen Zutaten gefragt, also habe ich dir gesagt, dass du die Eier meiden sollst. Ich habe dir gesagt, dass sie bereits zubereitet sind. Ich habe sie gerade zurückgebracht. Ich habe auch den Blues wie Makrele herausgenommen. Es ist Hering, geht es dir gut? «Ich aß es im Zimmer, aber ich erklärte es nicht. Zu Ihrer Information, der ältere Küchenchef ist wirklich arrogant und nicht bereit, die Gäste zu unterrichten. (Original) 연말에도 테이블이 텅텅(왜일까?) 오늘도 내돈주고 간건 아니었지만 이제 남의돈으로도 안감! 구성이 후진건 물론이거니와 서비스도... 꺼리는 식재료는 물어보지도 않아서 기다리다 알종류는 피해달라 얘기하니 내가 말했을때 이미 준비된 뒤였다며 그냥 가져오고, 고등어처럼 등푸른 것도 빼달라 그랬는데 이미 다 가져와서 생각난듯 접시를 다시 빼갔다가 그대로 주면서 “고등어 아니고 청어인데 괜찮으시죠?” 룸에서 먹었는데 설명은 당연히 안해주고 물어봐야 마지못해 말해주는.. 최악의 서비스. 참고로 카운터의 나이많은 셰프 정말 거만하고 손님 가르치는듯한 태도 재수없음.

(Übersetzt von Google) Es ist einfach so gut wie teuer. Der Innenraum ist nicht auffällig, aber sauber. Ich war schon oft dort, aber der Vorteil dieses Hauses ist, dass es immer ein bestimmtes Niveau hält. Der Hauptkoch ist freundlich. (Original) 비싼 만큼 딱 그 정도로만 좋다. 내부는 화려하지는 않지민 정갈하다. 여러번 가 보았는데 늘 일정한 수준을 지키는 것도 이 집의 장점. 주 셰프는 다정한 편이다.