Hardy´s Gaumenfreuden

Schwäbische Küche im Sportheim Plieningen. Insgesamt guter Durchschnitt. Essen: Beilagensalat sehr lecker vor allem der Kartoffelsalat. Schnitzel könnten etwas mehr gebraten werden und die Bratkartoffeln könnten auch etwas mehr Röststoffe vertragen sonst in Ordnung. Das Ambiente hat trotz eines Sportheims noch viel Luft nach oben. Was mich am meistens gestört hat war jedoch die Preispolitik. Essenspreise absolut okay. Getränke (z.B. großes Schorle) 4 € für ein Sportheim zu teuer. Beilagenänderung 1,50 €. Bratensoße extra nochmal 1 €. Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln statt Pommes geht nicht. Erklärung war: machen wir generell bei kleinen Portionen nicht. Kann ich nicht ganz verstehen. Ich denke mit ein paar kleinen Änderungen im Gastraum, etwas mehr Flexibilität und ein bisschen mehr Amore könnte man aus gutem Durchschnitt etwas sehr Gutes zaubern.

Meine Eltern waren gestern Cordon Bleu essen, noch nie sind diese in einem Lokal gewesen und hatten noch Hunger. Der Salat war äußerst übersichtlich. Der Chef selbst ist nicht der freundlichste. Keine Begrüßung, keine Verabschiedung. Bei mehrmaligem Vorbeilaufen wäre dies doch machbar gewesen oder aber "hat es Ihnen geschmeckt" Hier könnte man sich von der Gaststätte Schwarzbach eine enorme Scheibe abschneiden. Für uns leider ein NoGo und daher nicht weiterzuempfehlen. Zur Antwort vom Inhaber: Ich weiß nicht, ob Ihre Eltern in hohem Alter noch fähig sind, Bewertungen zu schreiben oder diese das möchten? Zu meiner Person, auch ich war schon bei Ihnen, das Personal war sehr freundlich und es handelte sich bei der unfreundlichen Person wirklich um Sie, Hardy selbst. Da hilft leider kein Drumrumschwätzen, Fakt ist, dass es so gewesen ist, wie meine Eltern es empfunden haben und Sie sich dann später mit der Zeitung und einem Teller niedergelassen haben. Der Kellner (ehemals Riedsee) hat mit dem allen nichts zu tun, er tat sein Bestes! Beim Schwarzbach ist es natürlich so, dass man eine Vorspeise bekommt, was bei Ihnen nicht der Fall ist. Das Personal aber fragt jedesmal, ob man zufrieden ist und so ist es auch in der Weinstube von Herrn Panzenböck. Manchmal schaut er raus und geht an jeden Tisch. Wir sprachen übrigens von den Grußformeln, die müssten ja zumindestens drin sein, bei jedem Gast, sei die Terrasse noch so voll.

Essen war super lecker (Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti & Rehragout mit Semmelknödel) Das Dressing bei dem kleinen Beilagensalat war sehr sehr gut, auch der Kartoffelsalat war wie ich ihn mag. Restaurant ist sehr sauber, die Bedienung war sehr höflich und aufmerksam. Meine Frau wollte einen süßen Rotwein und ihr wurden zwei Proben gebracht zum probieren. Toller Service. Da bleiben bei uns KEINE Wünsche offen. Danke dafür