Mâche

C'est un plaisir toujours renouvelé de se rendre chez Mâche, tout particulièrement à l’occasion des deux ans d’existence de cet endroit si attachant ! Ce menu « spécial anniversaire » était une vraie fête pour les sens : non seulement les associations de saveur étaient (comme toujours) très réussies, mais la mise en valeur des plats était aussi un régal pour les yeux. Tout était excellent, original et savoureux. L’accord des plats avec les vins nous a permis des découvertes mémorables. Comme toujours, le service en salle était aimable et attentif. Merci à toute l’équipe de cette expérience et encore excellent anniversaire!

Une équipe jeune, inventive. Une expérience culinaire tant dans l'assiette que dans les verres. Des serveurs qui prennent le temps de vous expliquer ce que vous avez dans votre assiette jusqu'à vous amener les ingrédients avant préparation (comme la targète). C'est la seconde fois que j'y vais et c'est toujours une belle aventure gustative.

Une cuisine où le moindre ingrédient a beaucoup de goût. Une grande variété dans les textures. Le service était très agréable, de la présentation des étapes à celle des vins. Un lieu confortable où l'on s'y sent bien. C'était notre première expérience gastronomique, le chef et sa jeune équipe nous ont fait passer un super moment. Merci encore !