L'entremets

Une salade comme je n'en avais jamais dégusté auparavant. L'assiette savamment dressée est venue à ma table comme une douce brise d'été à mon visage. Ses tons frais et colorés ont transformé la neutralité de mes traits en une expression radieuse. Mes yeux étaient conquis et ma fourchette était prête. Cependant, mon palais était loin de recevoir une telle claque culinaire. La première bouchée me transporta dans une bulle direction les Caraïbes. La seconde me fit voir les étoiles. L'ananas mariné émoustilla l'intégralité de mes bourgeons gustatifs. Prise dans la tourmente, la sauce n'eût qu'à s'étaler sur ma langue pour apaiser mon âme. Et la randonnée en ce champ de goûts et saveurs venus des cieux ne fit que commencer. Quelle douce escapade ce fût ! Les pâtes et les pousses d'épinards tournoyaient gaiement autour des premiers rôles occupés par l'ananas et les raisins secs au point de titiller leur place. Les pignons de pin assistaient au festival en attendant d'atteindre le pic de la montagne pour le feu d'artifice final. Une fois l'assiette terminée, l'atterrissage fût doux et l'on est vite tenté de faire demi-tour. L'arrière goût est une drogue et nous fait le plaisir de sentir une deuxième de fraîcheur. L'espace-temps s'ouvre devant nous une multitude de fois nous téléportant aux cieux pour notre plus grand plaisir. La journée sera excellente, emplie de joie et de paix intérieure. Les heures passeront lentement pour mieux ressasser ce délice et revivre cet ouragan gustatif. Note finale: 15/10.

Une petite vitrine discrète et un excellent menu ! Cette bulle offre un espace discret et de qualité à 2 pas de l'effervescence de Montparnasse. J'avais à mon passage opté pour un menu avec le plat du jour, des aubergines farcies, qui étaient délicates et délicieuses, loin des plats semi industriels trop salés et sans réel goût de certaines enseignes. J'avais complété avec une part de brownie qui était juste super bon, ainsi qu'une boisson du jour aux fruits, miam... Tout est fait maison et l'équipe est super accueillante et agréable pour ne rien gâcher ! Pour résumé, un accueil de qualité tout en simplicité, une nouvelle adresse que je garderai en tête dorénavant dès mon prochain passage à Paris !