Ippudo

Les meilleurs ramens que j'ai goûté sur Paris pour l'instant. J'ai pris les ramens épicés Karaka Spécial et je n'ai pas été déçu par le goût du bouillon, la cuisson des nouilles et de la viande fonduante à souhait. Le service n'etait pas des plus accueillant et je n'ai pas aimé la déco qui n'avait rien de spécial et qui mériterait un rafraîchissement.

Je suis allée au Ippudo 2 ou 3 fois à l'époque et là c'est la 4ème fois mais dans cette enseigne. Elle est bien meilleure pour manger sur place car l'espace est plus spacieux et il y a plus de places assises qu'à Saint-Germain. J'ai toujours aimé leurs ramens. J'ai pris un Karaka supplément tamago à emporter et il était très bon. Le ramen ne m'a pas calé pour ma part, ayant un appétit moyen. J'ai enlevé une étoile à cause du prix des ramens que je le trouve trop excessif à par rapport à la quantité servie. Le prix explique sûrement l'emplacement du restaurant qui se trouve à Paris, mais ce n'est pas un restaurant que j'irai souvent au vu de l'inflation actuelle.

Nous sommes venus à 7 un samedi soir vers 21h30 et avons été installés très rapidement. Le service était aussi très rapide et le personnel sympathique. J'ai pris en entrée un Hirata bun au poulet, très bon. C'est la première fois que je mangeais un ramen, donc je ne saurais pas comparer. J'ai pris un Shiromaru tamago, c'était vraiment très bon, le bouillon était délicieux et j'ai adoré l'œuf mariné. Les prix étaient très corrects au vu de la qualité. Je reviendrai avec plaisir.

Depuis quelques années, je vais souvent chez Ippudo, une chaîne de restaurant japonaise, et c'est sans hésitation l'un des meilleurs restaurants de ramen que j'ai goûtés à Paris. Le bouillon de leur soupe est d'une qualité exceptionnelle. Je recommande le Karaka ou le Akamaru pour ceux qui aiment épicé, ou le Shiromaru pour savourer pleinement le goût du bouillon. En général, il y a une attente de 10-15 minutes, mais cela en vaut la peine. Je le recommande vivement !

Nous avons passé un bon repas le midi, pas de queue, service rapide malgré qu'il y ait du monde. Le karage était très bon, bien croustillant. Les takoyakis ne contenaient pas assez de poulpe, ça n'avait pas assez de goût. Les ramens étaient bons, nous avons pris le classique Shoyu et celui au poulet. Les portions sont un peu petites à première vue, mais ça cale bien. Les nouilles sont bien cuites selon le cuisson choisie et le bouillon est assez goûtu.

Ouverture à midi pile et il peut déjà y avoir une file d'attente (donc prévoyez d'y être 10 minutes avant l'ouverture). La carte reste la même et garantie une cuisine authentique. On vous demandera également la cuisson de votre plat de ramen et il est possible de rajouter des ingrédients. Pas déçu en tout cas 🍜

Nous cherchions un restaurant pour dîner un samedi soir et nous sommes tombés par hasard sur celui-ci! La chance! Les ramens sont incroyables! Nous avons testé un akamaru et un shiromaru spéciaux : un délice pour les papilles 😍 Petite préférence pour le akamaru dont les saveurs étaient plus intenses que l’autre. Les entrées aussi en valent complètement la peine. Si vous n’avez pas de réservation, y allez tôt! On a pu avoir une table vers 19h sans soucis mais en quittant le restaurant 1h30 plus tard il y avait une longue file d’attente ;) 2