El Foralin

Muy agradable local. Lo conocíamos en su antigua ubicación, allá por Víctor Chávarri y con este nuevo espacio ha mejorado cantidad. Probamos verdinas y alcachofas por darnos más al mundo vegetal y ambos platos resultaron estupendos. El menú que ofrecían en esta ocasión tenía demasiada carne (en todos los platos había) para nuestra apetencia en este momento. Para seguir su trayectoria.

Como en los toros: division de opiniones. Un menu bistro, escondido en la carta, muy interesantes las croquetas, la berenjena con gulas del monte, salmorejo muy rico. El bacalao regulin, reñido con sus salsas. Carta de vinos mas que discutible y un servicio desganado. La oferta de pan de pena (3€!) Con un poquito de mas cariño podria estar muy bien.

Restaurante pequeño pero agradable. Las camareras son atentas y asesoran muy bien sobre los platos y las cantidades de las raciones (son normales). La comida es muy sabrosa y el producto muy bueno. Hacen unos guisos de verdinas que merece la pena probarlos. El precio es acorde al lugar. Lo recomiendo.

Por la calidad de la cocina y los platos que degustamos, por la decoración del restaurante (fotos de El Foralín, lancha de pesca que da nombre al restaurante), por la limpieza de las instalaciones y aseos, por la ubicación (una de las mejores calles de Oviedo), de daría 5 estrellas pero hay dos puntos negros, el primero que éramos 9 personas y estábamos muy apretados en la mesa, podrían haber puesto otra mesa al lado y sería perfecto, no había tanta gente como para que esto fuera un problema. El otro punto negro la tardanza entre plato y plato. Tomamos unos entrantes para compartir, un plato de fondo y un postre, en total para este servicio tardaron 3 horas. Le recomiendo corrijan esto, es sencillo y muy beneficioso para fidelizar clientes.

Local interesante que, sin duda alguna, merece la pena visitar. Trato y atención del personal excelente, tienen una carta pequeña pero con elaboraciones un tanto especiales, de modo que si te gusta probar platos diferentes no lo dudes. Relación calidad precio acordé con la materia prima empleada. Ubicación céntrica en Oviedo y un local decorado sin muchas pretensiones pero con elegancia.

Como todo contribuye a crear la atmósfera adecuada para una agradable velada se puede decir qué es un lugar confortable, buenas distribuciones y con una decoración interesante. Gastronómicamente presentan un menú degustación con una relación calidad precio ajustada. Tal vez para los días de mucha afluencia estaría bien un poco más de personal para hacer que todo fuese un poquito más rápido.