Hagia Sofia

Maittavaa ruokaa rennolla otteella. Ystävällinen palvelu. Kauden menun (3 ruokalajia) hinta 33 €. Maa-artisokkakeitto oli huippuhyvää, pääruoaksi oli possun sisäfilettä kauden kasviksilla ja bearnaiskastikkeella. Annos oli varsin iso, joten nälkäisenä ei tarvinnut lähteä pois. Siisti, mutkaton sisustus. Ei ilmastointia, joten helteellä saattaa olla kuuma.

Käytiin työkavereiden kanssa syömässä ravintolan etukäteen laatima neljän ruokalajin menu. Alun tattimocca keittossa tattien maku tuli esiin mutta olisi voinut olla vieläkin vahvempi omaan makuuni. Sileä kuuma keitto sopi hyvin jo hiukan kylmään lokakuun iltaan. Valittu viini oli tähän sopiva. Hummeri risotto oli juuri sopivan kypsä eli rakenteen tunsi sopivasti. Hummeri maistui mutta hiukan liika suolaisuus peitti sitä. Valittu Riesling huuhtoi sitten kyllä suolaisuutta pois. Pääruoan poron file oli hyvin valmistettu ja mediumina oikeassa kypsyydessä. Lisukkeet toimivat ja lihan ja lisukkeiden suhde oli aika sopiva. Kastikkeet on miltei kaikissa ravintoloissa poron kanssa liian tummia. Hiukan kevyempi pehmeän pippurinen ja vain lievästi yrttien toimisi mielestäni paremmin. Tähän valittu punaviini oli hiukan tiukka mutta muuten OK. Jälkiruokana olleet suklaa jäätelöllä olivat oikein hyviä ja siihen valittu jälkiruokaviini aivan erinomainen.

Ruuan maku oli hyvä, mutta edes keskiverto mies ei saanut ruokaa sen vertaa, että piti mennä Amarilloon syömään vielä ranut, jotta voi mennä hotelliin yöksi ja vatsa ei huuda nälkää. Eli meitä oli kolme henkilöä ruokailemassa, lasku 221,30€, ja nälkä jäi. Etelässä sama porukka syö 50-70€ ja nälkä lähtee.