Gasthaus Max

Sehr leckere, inspirierte Küche! Gerichte, die man sich zuhause nicht zubereiten würde, wie bspw. auch Blutwurst auf Salat oder Leber. Der Standort lässt eine so gute Küche hier nicht vermuten; Restaurant liegt etwas versteckt in einer Seitenstraße der Rollnerstraße. Dennoch sehr gemütlicher Biergarten. Sehr freundliches Personal.

Waren heute das erste Mal im Max und sehr begeistert. Die Lage ist etwas versteckt in einer dunklen Nebenstraße, wo man kein gutes Restaurant vermuten lässt. Die Bedienung war schnell und aufmerksam, das Essen sehr gut. Zu Beginn hatten wir die Qual der Wahl da die reichhaltige Tageskarte schon eine große Auswahl an vielen (sich lecker anhörenden) Gerichten bot, was die Auswahl der auch sonst guten Standardkarte noch erschwerte. Das Essen kam zügig und schmeckte sehr lecker, da kann jemand kochen in der Küche. Ich vergebe selten 5 Sterne, aber das Max hat es sich verdient. Das Ambiente ist etwas zusammengemixt aber dennoch gemütlich. Dort kann man gerne wieder hin gehen um den Rest der Karte auszuprobieren.

Wartezeit auf das Essen ca .1 Stunde. Es war gut aber das Schäufele von mir war so zäh das es beim schneiden gequietscht hat. Es wäre dem Koch doch dringend zu empfehlen einem Schäufele mehr zeit zu geben um eine rundum vollendete fränkische Kostbarkeit zu werden. Dem Geschmack und der Kruste war super.

Das wird mein neuer Geheimtipp! Man muss euch kennen, da man euch sicher nicht zufällig findet. Wir waren auch auf Empfehlung hier. Eine tolle, abwechslungsreiche Tageskarte. Man kann sich gar nicht entscheiden und möchte alles probieren. Mein Essen war so lecker. Ich hatte Lammleber. Die war zart, die Soße ein Traum und es war toll gewürzt. Wir waren mehrere Personen. Auch die anderen Gerichte haben alle überzeugt. Wir haben schon wieder reserviert. Der Service war aufmerksam und sehr nett. Vielen Dank für einen absoluten Wohlfühlabend.