Le Nippon Castellane

Le service est au top rien à dire, le lieu est bien décoré mais des sushis chaud sérieux faut pas déconer j'ai rien dis sur le coup et la serveuse a remarquée qu'on n'y a pas toucher et à proposer de faire un retour. Sinon c'est un concept cool ou on peut composer soit même ses sushis/maki. J'ai eu 2x un soucis du genre chez eux et j'ai compris que les week end c'est à éviter car trop d'affluence gros débit et risque que le riz soit encore chaud.

Très belle décoration, bien que la musique fût trop forte. S'agissant du service, je ne saurais dire si la lenteur était dû aux serveuses ou à la cuisine. Mais pour que vous puissiez vous faire une idée, nous sommes arrivés à 20h et reparti à 22h sans avoir bien mangé. Entre les commandes, il y avait près de 30/40 minutes d'attente. Sans parler des sauces qui contenaient des moucherons, ce qui était complètement normal pour l'une des serveuses. Par ailleurs, le riz n'était pas cuit Enfin il serait peut être judicieux de changer de porte, elle était constamment ouverte, ce qui avait tendance a rafraîchir l'atmosphère.

J'ai emmené ma compagne dans ce restaurant le 11 septembre pour son anniversaire et j'ai été non seulement déçu mais aussi écœuré de la nourriture qui est servi. Service très long, sushi avec du riz trop cuit et poisson de piètre qualité ou pas frais. Il manquait la moitié des produits donc on a pas pu commander ce que l'on souhaitais manger. Je suis un grand fan de la cuisine japonaise et je vous déconseille vivement. Ne vous faites pas avoir avec la mention à volonté. C'est clairement pas bon.