Cosma

Premier (super) bon point, le restaurant est décoré avec goût, lumineux, grande hauteur sous plafond, bonne ambiance musicale. Bref : dès qu'on entre, on sent qu'on va apprécier le moment. Deuxième bon point : la carte est variée et complète. Des amuse bouffes, entrées, plats avec choix de viandes & poissons, des accompagnements variés (orrechiette huile de chorizo, menthe et petits pois; ou de simples pommes grenailles, on y trouve ce qu'il faut pour plaire à tous), et 4/5 desserts. Troisième (et le plus important) bon point : c'est super bon ! on peut choisir son accompagnement avec le plat, il faut le noter. La cuisine est fine, légère mais en quantité très raisonnable (j'ai déjà vu plusieurs restos à Paris avec moitié moins, à quantité équivalente) - cf les photos. Seul léger bémol : le service est un poil lent, mais étant donné la qualité des mets, on pardonne aisément !

En visite à Mechelen pour le travail, j'ai eu le plaisir de diner au restaurant Cosma. Si je suis toujours un peu sur la réserve concernant certain nouveau concept dans la restauration, j'ai été agréablement surpris, voire conquis. Tant l'accueil que la qualité des plats étaient impeccables. Le service parfait , en 3 langues dont le français (merci) Etant allergiques aux poivrons, j'ai malgré tout pu déguster les taccos (la sauce étant mise de coté. En apéritif, le Gin maison est à recommander, de même que les taccos, la Pieuvre.... Quant au plat principal, si vous aimez la viande, un bon conseil la Tagliata ou l'entrecote, vous ne serez pas déçu, rien que le délicieux fumet de viande grillée lorsque le serveur vous apporte votre plat, met déjà l'eau à la bouche, viande cuite comme demandée (bleue pour moi) avec des pommes grenaille au romarain, un régal., le tout accompagné d'un bon vin rouge (la carte réserve de bonne surprise), quant au dessert, faites-vous plaisir. Si les prix sont au-dessus de la moyenne, faites l'impasse sur d'autres restaurants moins chers, moins satisfaisants et offrez-vous un vrai plaisir gustatif, note vraiment pas usurpée, Bon Appétit

A deux pas de la grand-place, le Cosma est établi dans une ancienne boucherie redécorée avec soin (très cosy tout en laissant entrevoir l'histoire du bâtiment). À la carte, chouette assemblage de classiques revisités et d'originalités cosmopolites. Le concept ? Vous choisissez votre pièce de viande, de poisson ou votre alternative végétarienne, avant de commander les accompagnements à part. Libre à vous de les partager ensuite avec vos convives... (ou pas) Tout était succulent, mais je garde un petit faible pour les frites de patates douces avec leur mayonnaise au miel...

Repas de qualité dans un cadre haut de gamme Les plats proposés sont variés et de qualité. On retrouve des plats locaux et une très bonne cave à vins. Ce lieu ravira les amateurs de bonnes tables ! La carte n'est juste pas traduite en français mais vu le rang des personnes qui viendront ici, ce n'est pas un problème 😉 Je recommande vivement !

L'un de mes restaurants préférés à Malines! Les produits sont frais, bien préparés et locaux (artisans de Malines). Vous choisissez une pièce maîtresse (viande, poisson, ...) et ensuite vous sélectionnez divers accompagnements à partager. Un délice! Le cadre vaut également le détour. Pensez à réserver car l'endroit est prisé