El Jefe

Una experiencia gastronómica espectacular en El Jefe Travelling Food! La variedad de platos es impresionante y la calidad de la comida es excepcional. El ambiente acogedor y el servicio atento hacen que cada visita sea increíble. Recomiendo encarecidamente probar sus platos tradicionales con un toque moderno. Una verdadera delicia para los amantes de la buena comida. La rotación estacional por diferentes países ofrece una oportunidad única para explorar el mundo a través de la comida. Además, la sección permanente de street food es siempre un acierto ¡Definitivamente, un lugar para volver y seguir explorando los sabores del mundo! Los clásicos como su tortilla y sus famosas croquetas de jamón son siempre una elección acertada. Tuve el placer de descubrir la cocina brasileña en mi última visita y tanto la picanha como las zamburiñas con leche de tigre fueron verdaderos puntos culminantes. Esta diversidad de sabores y lugares es lo que hace que El Jefe Travelling Food sea un lugar excepcional y una experiencia diferente para los amantes de la comida.

Bar restaurante muy acogedor, con un personal muy agradable y atentos con el cliente. La comida en general estaba bastante buena, para mi gusto el pulpo estaba un poquito quemado y los postres estaban buenos pero no llegaron a ser espectaculares. Es un sitio recomendable pero en relación calidad precio puede mejorar un poco más.

El local es muy bonito, espacioso y luminoso. Las mesas son amplias y cómodas. El servicio es muy atento, y te hacen recomendaciones fuera de carta muy recomendables (en mi caso por ejemplo, las alcachofas, cuya foto de presentación es mucho más llamativa que esta que he subido pero muestro esta porque el jefe de sala se preocupó de preparar el plato de forma que cada alcachofa tuviera su huevo, su foie y su jamón). Nada más llegar nos tomaron nota, nos pusieron un aperitivo con las bebidas (incluido aceite oro de Cánava para pringar con un pan de mediana buenísimo). Pedimos las alcachofas, los chipirones, la tortilla "la jefa", unas croquetas, la panceta y la torrija y el helado. Todo muy bueno, y a destacar bajo mi punto de vista las alcachofas, las croquetas y la torrija. Los platos salieron rápido pero no de forma precipitada. Con respecto al precio, bajo mi punto de vista adecuado. Salimos muy contentos (comimos dos adultos y dos niños) y repetiremos.

Acudí a este restaurante porque en varios foros hablan muy bien de su menú del día 🍽️. Es verdad que al llegar y leer el menú 📖 no me convenció del todo y al final pedí de carta 😂 · · El restaurante se encuentra ubicado 📍cerca de nuevos ministerios y tiene incrustado dentro del local una food truck 🛻 reconvertida en barra 🍻, muy chula 😍. De precio 💸 sin copa fueron 2️⃣6️⃣€/pp. Servicio algo lento 💤 · · Lo único que destacaría serían las croquetas 🧶. Es verdad que la tortilla 🥔 y la carne 🥩 estaban bien pero muy lineal y común todo, nada que destacar 🤷🏽‍♂️

Fantástico local madrileño! Todo realmente bueno, saben lo que hacen. Para empezar el servicio es súper majo y profesional. Materia prima de primera, recomiendo el bocadillo cubano [como el de la peli de Eo Chef] luego cualquier carne y las tortillas. El camión de dentro es muy instagrameable para quien le interese [no es mi rollo]

¡Un sitio muy agradable! Íbamos principalmente por la tortilla La Jefa y pedimos además la panceta, que estaba espectacular. De segundo elegimos una hamburguesa y un burrito. La tortilla estaba en su punto y la pedimos sin cebolla. Sabía sobre todo a patata frita lentamente en su aceite de oliva, un sabor "original" en comparativa con el resto de tortillas. Todo el personal encantador.

El sitio que no para de mejorar desde que abrió. La comida cada vez más rica y tienen a un par de profesionales que hacen que lo llevan de lujo. Y es que el sitio mola y es muy agradable, tanto dentro como fuera. Y de precio muy contenido. Hamburguesa de 200g, mollete de pulled pork con huevo frito, deliciosos ambos y botella de Pruno: 53 euros. Felicidades.

En resumen: Nos ha encantado. Comida excelente, el chico que nos ha atendido ha sido súper amable, divertido y atento a todo lo que necesitábamos. El hilo musical genial porque se escucha de fondo y te permite hablar tranquilamente. Hemos pedido una croquetas de tigre (muy recomendable), ensalada de burrita, y chuletón (muy buena Carme y puesta al punto que pedimos :) ) y los postres hemos pedido todos y todos buenísimos. Repetiremos sin duda!!

Nueva propuesta con un concepto innovador "Viajamos para cocinar, cocinamos para que tú viajes" Su fuerte es la materia prima ecológica dónde destaco la carne de Ávila de calidad excepcional. Los callos elaborados desde cero en el restaurante o el recién incorporado a la carta Cheesecake. Aparte cada tres meses la parte viajera de la carta se renueva cambiando de país sin movernos de Madrid. El local es chulisimo lleno de detalles con un foodtrack convertida en barra dentro del local. El ambiente es súper agradable y la atención de 10.